18 mejores y peores opciones de salsa para comprar



Comer un pájaro de Acción de Gracias sin salsa es muy parecido a ir a Orlando con los niños y no pasar por Disney World para conocer a Mickey. ¡Es prácticamente un pecado! Y en el caso del pavo, uno que está seco y sin sabor.

Si bien el pavo es sin lugar a dudas una potente fuente de nutrición, muchas personas lo consideran la cosa más aburrida en la mesa navideña. (¡Es cierto que la competencia es bastante dura!) Y cocinar un pavo con todos los adornos, lados y postres es suficiente para que incluso el cocinero más diestro quiera tirar la espátula y sirva al menos unos cuantos platos prefabricados. que es precisamente la forma en que tanta gente termina con la salsa comprada en la tienda en su mesa.

Pero querrás pisar con cuidado en el pasillo de Acción de Gracias, amigos. Si bien la salsa puede ser un condimento para una fuente de proteína muy saludable, puede variar considerablemente en términos de ingredientes y calidad nutricional, y debemos saberlo. En honor a las próximas vacaciones, Eat This, Not That! El equipo inspeccionó todas las variedades más vendidas una por una. ¡Sigue leyendo para saber qué descubrimos sobre cada uno y mira si tu favorito fue apodado Eat This o Not That! Ah, y si tiene curiosidad por saber cómo se combinan todos sus otros platos favoritos de vacaciones en términos de nutrición, no se pierda nuestro informe especial, ¡Cada plato clásico de Acción de Gracias, clasificado!

Salsa lista para servir

Para preparar salsa lista para servir, simplemente viertala de su recipiente, píntela y rocíela sobre el ave. ¡Pan comido!

Come esto: Swanson listo para servir salsa de pavo

Nutrición por 1/4 taza: 25 calorías, 1 g de grasa, 0.5 g de grasa saturada, 270 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 1 g de proteína

Relativamente bajo en sodio y libre de cualquier efecto desagradable, Swanon's Heat y el pavo para comer pavo son una apuesta segura (y deliciosa) para tu ave. ¿La mejor parte? Se puede encontrar en todas partes, desde Amazon y Walmart hasta su tienda de comestibles local.

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¡Eso no! Gran valor Turquía salsa

Nutrición por 1/4 taza: 20 calorías, 0.5 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 270 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 1 g de proteína

Puede estar mentalmente preparado para el coma de la comida que seguramente seguirá a su comida de Acción de Gracias, pero si se complace en esta salsa, también puede sufrir un dolor de cabeza palpitante. Está hecho con proteína de soya hidrolizada, un potenciador del sabor de uso común. Esto puede parecer lo suficientemente inocente, pero después de examinar su composición química, que está compuesta de aminoácidos, nos queda claro que es todo menos inocente. La razón: uno de los ácidos, el ácido glutámico, puede liberar glutamato libre. Cuando este glutamato se une con el sodio libre en su cuerpo (que tiene una tonelada en el Día T), forman glutamato monosódico (MSG), que se sabe que causa reacciones adversas como dolores de cabeza y náuseas en individuos sensibles. ¿Tiene curiosidad por saber qué otros alimentos y sustancias químicas pueden hacer que su cabeza palpite? No te pierdas estos 20 mejores y peores alimentos para los dolores de cabeza.

Come esto: Pacific Organic Turkey Gravy

Nutrición por 1/4 taza: 40 calorías, 2 g de grasa, 0.5 g de grasa saturada, 190 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 1 g de proteína

Hecho con caldo de pavo, harina, grasa de pavo, crema, sal marina y extracto de romero, el panel de ingredientes de esta caja de salsa ultra limpia se lee casi idéntica a la receta de la querida abuela. Puede ser más calórico que algunas otras variedades, pero la calidad no puede ser superada. Si estás preocupado por las calorías, no seas tan torpe con el vertido. Y hablando de comer en exceso, si te preocupa que te excedas, no te pierdas estas 40 formas de recuperarte del Día de Acción de Gracias.

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Not That !: Heinz Home Style Turkey Gravy

Nutrición por 1/4 taza: 25 calorías, 1 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 290 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 1 g de proteína

La mayor parte de esta salsa está hecha de caldo de pavo y almidón de maíz, dos ingredientes inocuos. Sin embargo, no podemos ignorar el hecho de que también contiene color caramelo y aceite de soja. Mientras que el primero contiene un compuesto que puede causar cáncer, el último se ha relacionado con el aumento de peso. Cuando ya estás llenando tu plato hasta las agallas, eso es lo último que quieres poner en tu cuerpo. ¿No estás seguro de qué otros productos químicos deberías estar cansado? Nuestro informe, The 23 Worst Food Additives in America, es su guía definitiva.

Coma esto: Imagine Foods Organic Gravy Roasted Turkey Gravy

Nutrición por 1/4 taza: 15 calorías, 0.5 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 210 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 0 g de proteína

Después de cavar a través de montones de latas de salsa, podemos asegurarle con seguridad que este tiene uno de los conteos de calorías más bajos que hemos visto. Sus ingredientes también son de primera categoría, lo que le otorga el sello de aprobación Eat This.

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¡No es eso !: Campbell's Turkey Gravy

Nutrición por 1/4 taza: 25 calorías, 1 g de grasa, 0.5 g de grasa saturada, 270 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de proteína

Puede tener una lista corta de ingredientes, pero Campbell's, el no oficial Soup King of America, confía en el colorante caramelo para darle a su pavo topper un rico tono dorado. Cómprelo si es necesario, pero sepa que hay mejores opciones disponibles.

Coma esto: salsa orgánica de hongos orgánicos veganos

Nutrición por 1/4 taza: 20 calorías, 1 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 180 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 0 g de proteína

Esta salsa baja en sodio está libre de carne, lo que la hace ideal para los amantes de los pavos y los veganos por igual. Hecho con champiñones, harina de arroz, aceite de oliva, verduras, especias y mantequilla de almendras (sí, ¡mantequilla de almendras!), Este producto es un claro ganador en nuestros ojos.

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Not That !: Pavo asado con salsa sin grasa Heinz

Nutrición por 1/4 taza: 15 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 330 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 0 g de proteína

Hay algunas cosas buenas acerca de esta salsa, y algunas cosas no tan buenas, también. En primer lugar, tiene 13 ingredientes menos que su hermano con toda la grasa. Y cuando se trata de alimentos envasados, menos ingredientes generalmente producen un producto más sano. También es más ligero en calorías, que es otra ventaja. Pero la conclusión es que los ingredientes simplemente no están a la altura. Abarrotada de carne de pavo en polvo (que suena asqueroso), color caramelo y guanilato disódico (una versión química de MSG que alimenta el deseo del cuerpo de seguir comiendo), sigue siendo un frasco que es mejor dejar en el estante.

Coma esto: Imagine Foods Organic Vegetary Wild Mushroom Gravy

Nutrición por 1/4 taza: 15 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 170 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 0 g de proteína

La harina de arroz integral se une a los champiñones salteados, la salsa de soja y una gran cantidad de condimentos sabrosos para crear este potenciador de sabor bajo en calorías y bajo en sodio. No hay nada turbio aquí, así que sigue adelante y rocíalo tan generosamente como quieras.

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Not That !: Salsa de champiñones de Campbell

Nutrición por 1/4 taza: 20 calorías, 1 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 280 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 0 g de fibra, 0 g de proteína

Cuando vea cosas como el glutamato monosódico, el color caramelo y la proteína de soja hidrolizada (una forma de MSG) impresa en el panel de nutrición, sepa que el producto es un Not That automático, y este producto no es diferente. Omita esta salsa con aderezo químico y en su lugar, elija una de nuestras sugerencias más sanas. Y para averiguar qué le sucede a su cuerpo después de que se haya puesto el tenedor en la boca este día festivo, no se pierda el informe especial, Qué le sucede a su cuerpo en Acción de Gracias.

Mezcla de salsa

Todas estas mezclas de salsa se preparan sobre la estufa con una taza de agua tibia. Dado que todos sus valores nutricionales eran casi idénticos, nos centramos en la calidad de los ingredientes. ¡Mejores ingredientes = un tú más sano y una cena de pavo más sabrosa, también!

Coma esto: salsa de pavo asada simplemente orgánica

Nutrición por 2 cucharaditas (~ ¼ taza preparada): 20 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 300 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 0 g de proteína

El panel de ingredientes bastante sencillo de este producto y el contenido relativamente bajo de sal le dan un lugar en nuestra lista Eat This. ¿Otra cosa que nos encanta de este adorno de aves? Tiene sabor a salvia, pimienta negra, cebolla y, por supuesto, pavo y pollo orgánicos, lo que crea un sabor casero que todos anhelamos durante las vacaciones. Y si te gusta la salvia y todos los alimentos inspirados en las caídas, ¡no querrás perderte estas 20 recetas saludables de calabaza para perder peso!

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¡Eso no !: McCormick Turkey Gravy

Nutrición por 1 cucharada (~ ¼ taza preparada): 20 calorías, 0.5 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 370 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 0 g de proteína

McCormick puede ser una marca confiable que conoce y adora, pero realmente debería pensar dos veces antes de usar una mezcla de salsa que se basa en el colorante de caramelo y en las múltiples formas de MSG para mejorar su sabor adictivo y su atractivo tono de caramelo.

Coma esto: Road's End Organics Shiitake Mushroom Quick Gravy

Nutrición por 1 cucharada (~ 1/4 taza preparada): 25 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 190 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar

Desde la harina de arroz integral y el polvo de tamari hasta las cebollas y los champiñones shiitake, casi todo lo que se incluye en este paquete es algo que encontrará en su propia cocina. Eso significa que puede estar seguro de que esta salsa es saludable y saludable en casi todos los aspectos, algo que estos 26 peores alimentos en Estados Unidos no pueden reclamar.

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Not That !: Pavo Asado A La Mezcla De Knorr Gravy

Nutrición por 1 cucharada (~ ¼ taza preparada): 25 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 310 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, N / A g de fibra, <1 g de azúcar, <1 g de proteína

Es posible que este producto no contenga suficiente grasa para que aparezca en el panel nutricional, pero eso no cambia el hecho de que en la receta de Knorr se usa aceite de soya parcialmente hidrogenado. Se ha demostrado que la grasa trans fabricada contribuye más a la enfermedad cardíaca que a la grasa saturada (se encuentra en varios de estos 30 peores alimentos para tu corazón), y sus efectos de obstrucción de las arterias se extienden más allá del ticker. La reducción del flujo sanguíneo puede afectar todo, desde la función cerebral a la función sexual. Si bien la mayoría de las organizaciones de salud recomiendan mantener el consumo de grasas trans lo más bajo posible, una laguna en los requisitos de etiquetado de la FDA les permite a los procesadores agregar hasta 0, 49 gramos por porción y aún así reclamar cero en sus datos nutricionales, que es exactamente lo que está pasando aquí. ¡Furtivo! Sugerimos omitirlo, ya que hay mejores opciones disponibles en los estantes de los supermercados.

Coma esto: Superior Touch Better Than Gravy Mezcla de salsa orgánica para pavo

Nutrición por 1 cucharada (~ ¼ taza preparada): 20 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 290 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 0, 7 g de proteína

Esta mezcla orgánica se combina con agua caliente para crear una salsa sabrosa baja en calorías que está llena de notas de cebolla y ajo.

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Not That !: Southeastern Mills Roast Turkey Gravy Mix

Nutrición por 1 cucharada (~ 1/4 taza preparada): 20 calorías, 0.5 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 310 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 0.6 g de proteína

El hecho de que Southeastern Mills esté intentando pasar una mezcla de 40 químicos e ingredientes como una salsa saludable digna de su mesa navideña es francamente despreciable. No hay necesidad de grasas trans, TBHQ (un tipo de butano) o carragenina que irrita el estómago para colgar en su tazón de salsa, especialmente porque otras marcas han demostrado que es posible hacer una salsa sabrosa sin eso.

Coma esto solo como último recurso: mezcla completa de sabor y sabor a salsa de pavo

Nutrición por 1 cucharada (~ ¼ taza preparada): 25 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 270 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 0 g de fibra, <1 g de azúcar, 1 g de proteína

El MSG es lo único que lo retiene porque, de lo contrario, esta mezcla de cebolla, cúrcuma, apio y salsa de pimienta negra no está nada mal. Si bien le damos apoyos a Full Flavor Foods para mantener ingredientes de miedo adicionales de su receta, no es lo suficientemente limpio como para que le demos la luz verde brillante.

NO TE PIERDAS: 23 hechos de comida de Acción de Gracias que harán volar tu mente!

¡No es eso !: Pioneer Brand Roasted Turkey Gravy

Nutrición por 1 cucharada (~ 1/4 taza preparada): 20 calorías, 0.5 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 280 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 0 g de proteína

Rastros de grasas trans, color caramelo y MSG se esconden en este paquete de especias y sabores, y no podemos decir que estemos muy sorprendidos. ¿Estás sintiendo un patrón aquí? Porque estamos. Si es posible hacer una salsa sin aditivos no deseados, ¿por qué no hacerlo?

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