El fregadero de su cocina podría ser su pozo de agua más familiar, pero cuando se trata de hidratación, puede marcar un poco de refuerzo para su botella de agua si almacena el producto de su refrigerador con estos alimentos hidratantes.
A estas alturas, es probable que haya escuchado que la antigua receta nos engañó diciendo que necesitamos ocho vasos de H2O por día. La ciencia detrás de la legendaria regla fue, bueno, diluida; no tuvo en cuenta variables importantes. Por ejemplo, ¿vives en un clima seco? ¿Cuánta agua pierdes durante esa sesión de sudor de yoga caliente? ¿Y habitualmente come alimentos a lo largo del día que están muy llenos de agua?
Lo que sí sabemos es que es importante mantenerse hidratado. El agua puede ayudar a controlar el peso porque lo mantiene lleno, elimina las toxinas de nuestros cuerpos y nuestros riñones necesitan agua para funcionar. Algunos estudios sugieren que mantenerse hidratado se traduce también en una mejor concentración.
Antes de comenzar a extraer de su botella de Camelbak, mastique esto: aproximadamente una quinta parte de nuestro consumo de agua proviene de los alimentos (principalmente frutas y verduras), según el Instituto de Medicina. Aquí hay algunos alimentos que se registran con un alto contenido de agua y trabajarán en conjunto con su botella de agua para ayudarlo a mantenerse hidratado. Bono: ¡Muchos de ellos te ayudarán a sentirte más lleno durante más tiempo, como estos 20 bocadillos saludables más llenos!
Pepino
Shutterstock ¿El secreto para ser cool como un pepino? El impresionante contenido de agua del veggie. Los pepinos contienen aproximadamente un 95 por ciento de agua, dice Ilyse Schapiro, RD y coautor de ¿Debo sacar mi bagel? . Además, están llenos de potasio, lo que puede ayudar a prevenir un accidente cerebrovascular. Además de eso, contienen una sustancia antiinflamatoria, fisetin, que promueve la salud del cerebro, dice ella. Sugerencia de Schapiro: merienda pepinos solo, tómelos en una ensalada, o simplemente combínelos con tomates, aceite y vinagre balsámico para una merienda saludable.
Calabacín
Shutterstock No todos los superhéroes usan capas. Los amantes de los fideos nos unimos para saludar a los calabacines porque los zoodles en espiral tienen el potencial de, por ejemplo, aplastar nuestros antojos de pasta, ya que constituyen una poderosa sustitución en platos tradicionalmente cargados de carbohidratos. Con un contenido de agua del 95 por ciento, el calabacín también ocupa un lugar destacado en la lista de alimentos altamente hidratantes. Echa un vistazo a estas 20 recetas de calabacín para bajar de peso. ¡Hay pastelitos de chocolate involucrados, gente!
Sandía
Shutterstock Hay una razón por la que la sandía es un elemento básico de picnic: está repleta de agua para mantenerte hidratado en un día caluroso. Con un nombre adecuado, la sandía es aproximadamente el 92 por ciento de agua, dice Schapiro. Además, está lleno de nutrientes como las vitaminas A, B6 y C, así como el licopeno y los antioxidantes. "Use sandía para darle sabor a su agua, o incluso pásele un puré para hacer un pop de hielo saludable", sugiere Schapiro.
Apio
Shutterstock Esbelto, verde y una máquina de lucha contra el cáncer, el compañero de tu Bloody Mary es 95 por ciento de agua. Un estudio de la Universidad de Illinois encontró que la luteolina, un flavonoide en el apio, tiene el potencial de inhibir el crecimiento de las células cancerosas, especialmente en el páncreas. Otro estudio de la Universidad de Missouri encontró que la apigenina, un compuesto que se encuentra en el apio, puede evitar que las células del cáncer de mama se multipliquen y se propaguen.
Zanahorias
Shutterstock Los conejos tienen algo: las zanahorias son 90 por ciento de agua y tienen un alto contenido de fibra. Además de eso, son buenos para tus ojos. "Las zanahorias son realmente importantes para una buena visión", dice Schapiro. "También ayudan a que tus ojos brillen al mantener la humedad y las membranas mucosas y ayudan a distinguir entre la noche y el día", se cuela más en tu dieta cortándolas y agregándolas a una ensalada, o merendándolas con un poco de hummus o guacamole, Sugiere Schapiro. ¡Descubra las 22 mejores y peores opciones de hummus populares para que sepa en qué sumergir a su verdura de naranja!
Rábanos
Shutterstock Estamos apoyando a este vegetal de raíz que es 95 por ciento de agua. Adelante, merienda rábanos como zanahorias; Puedes enjuagarlos y embolsarlos, dice RDN Rebecca Scritchfield, autora del libro Body Kindness . “Los rábanos son conocidos por su efecto refrescante. El calor natural o el sabor picante de un rábano actúa sobre el cuerpo para ayudar a aliviar el exceso de calor en el cuerpo ", dice ella. "También son una gran fuente de vitamina C, fósforo y zinc, minerales clave y antioxidantes que protegen las células y nutren los tejidos", dice Scritchfield.
kiwi
Shutterstock Las naranjas tienden a obtener todo el crédito cuando se trata de la vitamina C. Pero los kiwis en realidad tienen más vitamina C que una naranja, dice Scritchfield. El kiwi está compuesto de un 85 por ciento de agua y tiene tanto potasio como una banana mediana. "También tiene un índice glucémico bajo, lo que significa menos picos en los niveles de azúcar en la sangre para una liberación más sostenida de energía", dice ella. Esta fruta tropical saciará su gusto por lo dulce y es el complemento perfecto para una ensalada de frutas. Hablando de vitamina C, es crucial que lo combine con zinc cuando esté tratando de defenderse del resfriado común. ¡Coma estos 20 Combos de comida que previenen los resfriados comunes cuando siente que necesita un refuerzo de inmunidad!
Duraznos
Shutterstock Estamos muy interesados en esta fruta borrosa con un contenido de agua del 88 por ciento. Claro, son deliciosos y también son divertidos para recoger en huertos (o incluso en bodegas, ¡como en Texas!). Pero, la fruta de hueso (lo que significa que hay un hoyo en el medio) tiene el potencial de prevenir las enfermedades relacionadas con la obesidad, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, según investigadores de Texas A&M.
Papas
Shutterstock Las papas contienen alrededor del 80 por ciento de agua y son una buena fuente de potasio, un mineral clave para mantener una presión arterial saludable. Pero cuando se trata de contenido de agua, no todas las papas son iguales. Las variedades cerosas, como las pieles rojas, tienden a tener un mayor contenido de agua que otras variedades como las rojizas. Sugerencia profesional: hornear sus papas con la piel retendrá mucho más potasio que pelar, cubicar y hervir, explica Scritchfield. Cubra las papas al horno con brócoli, proteínas magras, queso e incluso frijoles para una comida abundante.
Brócoli
Shutterstock El brócoli ciertamente ganó su corona crucífera. "Desde un punto de vista nutricional, esta cabeza floreciente de bondad crucífera podría calificar como el mejor perro entre el reino vegetal", dice Marci Clow, MS, RDN en Rainbow Light. Es una fuente de alimentación nutricional y proporciona fitonutrientes para la protección de enfermedades, antioxidantes, fibra, vitaminas, minerales y un excelente sabor. Además, es 91 por ciento de agua. Si bien puede estar acostumbrado a cocinar su brócoli al vapor como acompañamiento de la cena, puede colarlo en más comidas. Intente cortarlo para ensaladas, agregarlo a sopas cremosas, o saltearlo como omelettes, sugiere Clow.
Cantalupo
Shutterstock Puedes contar con melón para aguantar bien en ensaladas de frutas. Pero algunas otras opciones deliciosas? Agréguelo a un kebab con uvas y trozos de queso, sugiere Clow. O intente incorporar la fruta tropical en una salsa (¡mente, soplado!), Sugiere Clow. El contenido de agua en el melón se registra en 90 por ciento y es una buena fuente de betacaroteno y vitamina C.
Berenjena
Shutterstock Prueba el arco iris, el arco iris de la naturaleza, eso es. Las berenjenas vienen en variedades de color púrpura, verde, naranja, blanco y rayas, dice Alexandra Miller, RDN, LDN y Dietista Corporativa en Medifast, Inc. Con un contenido de agua de aproximadamente el 89 por ciento, las berenjenas son un vegetal hidratante que querrá estar seguro para incluir en su dieta, ya que son bajas en calorías y también son una buena fuente de fibra dietética.
Las berenjenas también son una fuente de cobre, vitaminas B, manganeso, vitamina K y potasio, nutrientes que apoyan un sistema metabólico, inmune y cardiovascular saludable, dice ella. Manténgase alejado de los platos de berenjena que tienen títulos de recetas como "crujientes" o "empanizados", así como las salsas de berenjena porque a menudo contienen muchas calorías y grasas poco saludables, advierte Miller. En cambio, Miller ofrece muchas alternativas saludables: Agregue berenjenas a los curries, salteados, brochetas, sándwiches o platos de pasta. También puede usarlo como una alternativa de carne (piense: hamburguesas de berenjena). ¿Otra opción? Cambia los fideos de lasaña por finas rebanadas de berenjena por una lasaña baja en calorías y baja en carbohidratos. Y la próxima vez que tenga ganas de pizza, haga una con berenjenas usando círculos de berenjena cortados horizontalmente como la corteza. Apila Miller sobre salsa de pizza o tomates cortados en cubitos, queso mozzarella parcialmente desnatado y albahaca fresca. Para obtener más formas de consumir menos carbohidratos, ¡prueba estos 22 expertos en dietas de Hacks de corte de carbohidratos que aman!
Jicama
Shutterstock Para los no iniciados, la jícama (también conocida como "castañas de agua mexicanas") brinda un crujido satisfactorio y también puede ser un poco dulce. Es posible que reconozca la verdura de la raíz de una fuente crudita. La jícama está compuesta de un 90 por ciento de agua, pero también tiene un alto contenido de vitamina C, hierro y potasio. Los vendedores ambulantes en México lo usan como un alimento básico en las ensaladas de frutas al combinarlo con el mango, la sandía y la piña en trozos, todos sazonados con chile en polvo y jugo de limón. Yum!
Los tomates
Shutterstock Los tomates tienen un contenido de agua de casi el 95 por ciento, lo que los convierte en una de las opciones más hidratantes de vegetales sin almidón, dice Miller. “Los tomates también están llenos de nutrición. Son una fuente rica de licopeno, un carotenoide conocido por sus efectos para combatir el cáncer, el potasio y las vitaminas A y C ”. Pero tenga cuidado con los productos a base de tomate con alto contenido de azúcares agregados, incluidas algunas salsas para pasta y pizza; Aquí hay una guía de las 40 mejores y peores salsas para pasta, clasificadas. Para un lado de la noche, arroje los tomates a la parrilla con un poco de aceite de oliva para acompañar, o prepare una comida con tomates rellenándolos con queso cottage bajo en grasa o con ensalada de atún, pollo o camarones.
Fresas
Ohmky / Unsplash Si la madre naturaleza fuera a poner un tazón de dulces, sospechamos que estaría lleno de bayas dulces. Las fresas tienen un contenido de agua del 92 por ciento, lo que las convierte en las bayas más hidratantes. (Las frambuesas se registran con un 87 por ciento de H20, mientras que los arándanos cuentan con un 85 por ciento). Duplique su hidratación y agregue algunas fresas a su agua con unas ramitas de menta para una bebida deliciosa que casi merece un paraguas.
Lechuga iceberg
Shutterstock Desde un punto de vista nutricional, la lechuga iceberg a menudo se considera el eslabón más débil de las ensaladas verdes. Pero es una fuente rica de agua, dice Miller, con un contenido de H20 que se registra en el 96 por ciento. Miller también sugiere que es bajo en calorías (con solo 10 calorías por taza) y puede ser una fuente de fibra y vitaminas A y C. Agréguelas a los sándwiches o envoltorios para lograr un poco más de crujido. O use hojas grandes de lechuga iceberg como envolturas o bollos. Y asegúrese de revisar estos 11 verdes de ensalada subestimados para mezclarlos con su iceberg H20.
Coliflor
Shutterstock Si aún no te has unido al Team Coliflor porque te has vuelto loco por la falta de sabor en la verdura crucífera, podría ser el momento de darle otra oportunidad. La superpotencia de la coliflor es que puede tomar los sabores que arrojas, espesando una sopa de papa sin sacrificar el sabor cremoso, de papa o los sabores de queso. La coliflor tiene un 92 por ciento de contenido de agua y es alta en fibra, con 3.5 gramos en una taza de coliflor cocida. ¡Aproveche al máximo esta forma fácil de comer agua, pero pruebe estas 17 ideas geniales para cocinar con coliflor!
