16 estrategias de comida de trucos para bajar de peso



No, no hacer trampas en deportes, como Lance Armstrong; o en la política, como Vladimir Putin; O en el amor, como toda la población de Capitol Hill. Nos referimos a hacer trampa en su dieta y cosechar algunos beneficios inesperados.

De hecho, cuando se trata de la pérdida de peso, los tramposos dietéticos casi siempre prosperan. Esto se debe a que bajo los parámetros correctos, se ha comprobado que una "comida engañosa" semanal estimula su metabolismo y evita los sentimientos de privación, lo que mejora no solo su capacidad para perder peso, sino también su capacidad para cumplir con su plan de dieta.

Maximice los beneficios de pérdida de peso y minimice el daño mientras come los alimentos que anhela. Aquí hay 10 maneras en que puedes engañar a tu dieta, ¡y ganar!

Plan para hacer trampa

Tener una estrategia es una parte clave de una comida engañosa. Planifica cuándo y qué vas a comer. La mayoría de los expertos están de acuerdo en que un turno en el canal por semana es suficiente. Es una buena idea alinear esa comida engañosa en un fin de semana o una ocasión social. "Al planear su comida engañosa, usted sabe lo que va a comer y puede reducir algunas calorías adicionales más temprano en el día", dice Jim White, especialista en acondicionamiento físico de ACSM Health y propietario de Jim White Fitness & Nutrition Studios. te permite realmente elegir una comida favorita en lugar de gastar calorías en algo que no disfrutas ".

Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC, da consejos similares. "Elige tu veneno. Si vas a salir, elige tu derroche. ¿Vas a cavar en carbohidratos, como una cesta de pan o pasta, o un postre? ¿O estás planeando tirar algunos cócteles? ”Ella insta a los tramposos a evitar el consumo de esas tres categorías comunes al mismo tiempo. "Enfóquese solo en uno", dice, y agrega que al guardar a los demás para otra ocasión, puede "disfrutar sin pasar por la borda".

Gana la quemadura

Una de las formas en que las comidas engañosas pueden aumentar el metabolismo es aumentar los niveles de leptina, la hormona "anti-hambre" responsable de enviar mensajes de hambre al cuerpo. Cuando su cuerpo detecta un déficit de calorías, los niveles de leptina disminuyen, lo que provoca que el metabolismo se ralentice y conserve energía. Lanzar una comida de trampa rica en calorías en la mezcla engaña a su sistema para que piense que la comida es abundante y que está bien quemar las reservas de grasa. En el contexto de una dieta estricta, las comidas engañosas pueden ayudar a perder peso al aumentar temporalmente la leptina. Pero si te has relajado con tu plan de comidas, el argumento de la leptina es un punto discutible. En otras palabras, debes ser amable antes de permitirte ser travieso.

No hagas trampa cuando estés hambriento

Algunas personas antes de jugar una comida engañosa se castigan a sí mismas en la caminadora y restringen severamente las calorías con días de anticipación. Probablemente sean las mismas personas que duermen sin calor y viven a la luz de las velas para ahorrar para unas mini vacaciones. Si bien la creación de un "búfer de calorías" puede ser una estrategia inteligente para hacer trampa, compensar en exceso un banquete "ahorrando" calorías con días de antelación casi siempre es contraproducente. Es más probable que coma en exceso si llega a la mesa privada.

Hacer trampa con moderación

Hay una comida engañosa y hay uno o más días de trampa. Y esto último: volverte loco el fin de semana porque has estado al día con tu dieta durante la semana, nunca es una buena idea. Un programa sólido de dieta y ejercicio lo ayudará a perder de 1 a 2 libras por semana, un déficit de aproximadamente 3, 500 a 7, 000 calorías. Tenga en cuenta que la comida de restaurante promedio sirve hasta 1, 200 calorías, y es fácil ver cómo hacer trampas demasiado grandes o con demasiada frecuencia puede deshacer sus esfuerzos de pérdida de peso en cuestión de horas. Si está decidido a perder peso, limítese a una comida engañosa por semana. Elija una fecha, un tiempo de comida y un restaurante; Y lo puso en el diario.

Crear un búfer de calorías

Puede minimizar el daño de una comida engañosa el día de su fiesta "acumulando" la mayoría de sus calorías diarias, principalmente las de carbohidratos y grasas. Hay un par de maneras de hacer esto efectivamente. Si es posible, ayune antes de la comida. En otras palabras, si hace trampa a la hora de la cena, mueva su primera comida más tarde en el día (hora del almuerzo). Reducir la cantidad de horas que comerá no solo le ahorra calorías, sino que también cambia su cuerpo a un estado de “quema de grasa”.

Apuntarse a la mesa famélico tampoco es una buena idea. Así que asegúrate de comer una comida de alta calidad y alta en proteínas antes de hacer trampa, preferiblemente con vegetales ricos en fibra y bajos en almidón para ralentizar la digestión. Una gran ensalada verde con pechuga de pollo a la parrilla simple y un chorrito de limón, por ejemplo, sería una comida ideal antes de hacer trampa porque maximiza la saciedad para la menor cantidad de calorías. No se morirá de hambre cuando llegue el momento de festejar, y aún tendrá toda su "asignación diaria" de carbohidratos y grasas en el banco. (Si está buscando un plan suave para ahorrar esas calorías, pruebe nuestra desintoxicación de un día).

Ir al modo bestia antes del modo fiesta

Otro truco para minimizar las ganancias de grasa de su comida engañosa es agotar sus reservas de glucógeno: el azúcar de su sistema que su cuerpo quema para obtener energía. ¿Por qué funciona? El cuerpo no almacenará los carbohidratos como grasa corporal hasta que sus reservas de glucógeno estén llenas, por lo que cuanto más vacío esté su tanque, más espacio tendrá para, por ejemplo, espaguetis, antes de que llegue a sus muslos. ¿Cómo lo haces? Vaya al gimnasio antes de su comida engañosa (idealmente antes de comer algo ese día). Entrenamientos de estilo de circuito de alta repetición son los mejores entrenamientos de agotamiento. Incluso 20 minutos pueden hacer mella. ¿Quieres un impulso extra? Tome una taza de café negro antes de su sudor-sesh. Los estudios demuestran que la cafeína puede aumentar el metabolismo de las grasas cuando se toma como un suplemento antes del entrenamiento.

Toma tu propia orden

Es fácil sentirse abrumado por las tentaciones en el menú. Los estudios demuestran que cuando a las personas se les presentan múltiples opciones de comida, comen más. Trate de limitar mentalmente las opciones de alimentos que tiene permitidas antes de su comida engañosa, centrándose en las opciones que absolutamente ama y anhela. Elija un restaurante con un menú sobre un buffet y, si es posible, examine las opciones con anticipación. Diríjase a su restaurante con un plan de juego: tenga una buena idea de lo que va a ordenar antes de que el camarero llegue a su mesa. Apégate a lo que sabes que disfrutarás más, y omite el resto.

No te desanimes

¿Esperar lo? ¿No es estúpida toda la idea de esto para hacer que todo el sacrificio valga la pena? En realidad no. La comida engañosa es una oportunidad para comer lo que te gusta, no un mandato para comer lo que puedas. Hay dos formas en que puedes evitar el gorging. En primer lugar, establecer restricciones de tiempo. "Recuerda que es una comida engañosa, no un día engañoso", dice White. “No te excedas y ten un día entero de comer muchas calorías adicionales o comer mucha comida chatarra. Así que come de dos a tres piezas de pizza, no una tarta entera ".

Shapiro aboga por el control de porciones. (Sí, incluso cuando hace trampa). Su mejor consejo es ordenar la mitad de esa cosa que amas. "Las porciones de los restaurantes son demasiado grandes, por lo que incluso cuando planeamos complacernos terminamos por irnos por la borda", dice ella. “Siempre recomiendo a mis clientes que pidan porciones del tamaño de un aperitivo, como pasta, y muchos restaurantes lo complacerán. Es más que suficiente para calmar su deseo sin soplar su dieta ".

Consigue una mesa, no un stand

Resiste la tentación de agarrar un taburete en la barra y comer algo mientras miras el juego. Las investigaciones muestran que las personas que comen mientras ven la televisión comen en promedio un 10 por ciento más en una sesión que lo que harían de otra manera. No solo eso, los "comedores distraídos" continúan comiendo hasta un 25 por ciento más de calorías totales a lo largo del día. Puede saborear cada bocado y ahorrar cientos de calorías, simplemente complaciéndose en el comedor en lugar de las cabinas en el bar.

Ordena el MEJOR tipo de trampa

Algunas comidas engañosas son mejores que otras. Y una comida alta en carbohidratos y moderada en proteínas, sin embargo, es "traviesa" y puede ayudarlo a mantenerse al día con su dieta. ¿Por qué? Los carbohidratos tienen la mayor influencia en los niveles de leptina, que te ayudan a quemar grasas ya sentirte satisfecho. Y la proteína tiene la mayor influencia sobre la saciedad debido a su influencia sobre las hormonas reguladoras del apetito y el alto efecto térmico: el proceso de digestión de proteínas requiere más energía de su cuerpo que cualquier otro macronutriente. ¿Necesitas un ejemplo? ¿Qué tal unos rollitos de sushi? Bistec y una papa? ¿Panqueques y una tortilla de clara de huevo? ¿Espagueti y albóndigas? Las opciones son prácticamente ilimitadas, siempre y cuando ...

Evite el peor tipo de comida engañosa

Una comida alta en grasa causa un almacenamiento de grasa más inmediato que una comida rica en carbohidratos. ¿La razón? La grasa dietética se almacena como grasa corporal más eficientemente que los carbohidratos o proteínas. Para que su cuerpo convierta una molécula de carbohidrato en una molécula de grasa muy diferente, tiene que usar un proceso químico que en sí mismo quema energía (alrededor del 25 por ciento por gramo de carbohidrato). Por otro lado, la grasa dietética es químicamente similar a la grasa corporal y apenas requiere energía para la conversión. Además, la grasa no es muy efectiva para aumentar los niveles de leptina, por lo que se pierde el impulso temporal del metabolismo. Evite las opciones de menú que son particularmente altas en grasa, como los platos de pasta cremosa, la pizza grasienta, los alimentos batidos o tempura y, desafortunadamente, la mayoría de los postres. ¡Haz trampa bajo tu propio riesgo!

Pida algunas rondas

... Unas cuantas rondas de agua, eso es. Las comidas de los restaurantes tienden a ser altas en sodio, que elimina las hormonas antidiuréticas, sustancias químicas que controlan la cantidad de orina, y pueden hacer que se sienta deshidratado e hinchado. Comience a reponer su cuerpo mientras disfruta de unos cuantos vasos grandes de agua. Pídale también al camarero unas cuantas rodajas de limón. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, las frutas cítricas son ricas en el de-limoneno antioxidante, un poderoso compuesto que se encuentra en la cáscara y estimula las enzimas hepáticas para ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo y da una patada al intestino lento. Beba unos cuantos vasos con su comida, antes de golpear el saco y al levantarse al día siguiente. (Y si desea comenzar su salto hacia atrás en el tren de alimentación saludable, intente agregar un par de los mejores tés para perder peso).

Tome su tiempo

Saborear y disfrutar. Has estado esperando esto durante toda la semana, así que aprecia el sabor de tus comidas favoritas y extiende la diversión. White agrega que al reducir la velocidad de su rollo, reconocerá cuando esté lleno. Eso ayudará a evitar comer en exceso.

Incluso una comida engañosa debería ser rica en nutrientes

Elija una comida que aún tenga valor nutricional en lugar de algo con calorías vacías. Si estás eligiendo entre Ding-Dongs y un Slurpee por un lado, y una hamburguesa con queso completamente cargada, papas fritas y una cerveza por el otro, elige este último. Aproveche las proteínas, las grasas y los carbohidratos, incluso si son más altos en calorías que los alimentos procesados, con sabor artificial o llenos de ingredientes que no puede pronunciar.

Volver a la pista

"Todos tienen derecho a una comida engañosa, pero nadie tiene derecho a una semana engañosa, ni siquiera en tu cumpleaños", dice Shapiro. "No piense 'simplemente arruiné mi dieta, así que seguiré comiendo lo que quiera'". Disfrute su comida y retome su plan saludable lo antes posible. "Esto te mantendrá moviéndote en la dirección correcta y no permitirá ningún contratiempo permanente", dice ella. White también recomienda purgar la nevera de sobras para mantener la tentación fuera de su alcance.

Arrastrando en el gimnasio? ¡Trátate!

Este consejo puede parecer el más contradictorio de todos. Si ha tenido tres o cuatro entrenamientos mediocres seguidos, es posible que su cuerpo esté agotado de glucógeno o que necesite otros nutrientes. Quítale la cara y mira qué pasa. Podría encontrar que un plato de fettuccine alfredo mejorará su moral y lo pondrá de nuevo en su lugar. Simplemente no trate cada meseta de gimnasio con poutine. Es mucho más saludable intentar escuchar una nueva lista de reproducción de Spotify primero. ¡Y prueba uno de estos mejores entrenamientos para perder grasa y quemar calorías!

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