Con variedades que van desde el girasol hasta la almendra, navegar por el pasillo de los diferenciales se vuelve abrumador rápidamente. Ahí es donde entramos nosotros. ¡Tuvimos el Eat This, Not That! El equipo de investigación busca lo mejor de lo mejor de las almendras, cacahuetes, anacardos y mantequillas de girasol para que pueda tomarlas y llevarlas cuando compre alimentos. También le preguntamos a Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN de Middleberg Nutrition por algunos consejos de expertos sobre los nutrientes en estas mejores mantequillas y cómo comprarlas.

Pero si bien Middleberg es un mega fanático autoproclamado de casi todos los tipos de semillas y mantequilla de nueces, también admite que algunos son bateadores más saludables que otros. Ella está de acuerdo con nuestra regla fundamental: ir minimalista. "Las mejores mantequillas son las que están hechas con el ingrediente más simple: la tuerca", explica. Para una propagación aprobada por Eat This, Not That!, Busque variedades orgánicas que estén hechas con solo un poco de sal agregada, busque frascos con un mínimo de azúcares agregados y evite los aceites hidrogenados. Aquí están nuestros favoritos que también están aprobados por RD:

Mantequillas de almendra

"Una onza por onza, las almendras son una de las nueces más nutritivas", dice Middleberg. Son una gran fuente de riboflavina, magnesio y manganeso (lo cual, explica, es excelente para la prevención de la osteoporosis y también para un metabolismo saludable) y también brindan una cantidad impresionante de vitamina E por porción. Al elegir la mantequilla de almendras como su propagación, también obtendrá flavonoides, compuestos que son extremadamente útiles para combatir las enfermedades cardíacas y el cáncer.

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Mantequilla de almendra clásica de Justin, 2 cucharadas

Justin tiene que ver con ser natural. Su mantequilla de almendras está hecha con almendras tostadas secas y un poco de aceite de fruta de palma de origen sostenible, que le da a la extensión su textura cremosa. Si de vez en cuando necesitas un tratamiento más dulce, Justin debería ser tu mejor opción. También hacen tazas de mantequilla de maní totalmente naturales que te harán cuestionar todo lo que pensabas que sabías sobre el combo PB-chocolate. Y su alto contenido de proteínas es la razón por la que lo nombramos como uno de nuestros bocadillos favoritos con alto contenido de proteínas para perder peso.

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Blue Mountain Organics Mantequilla de almendras, California brotada, 2 cucharadas

Esta empresa con sede en Virginia ofrece variedades como la europea (hecha de almendras sin pasteurizar) y la mantequilla de almendra de California que incluyen cantidades impresionantes de vitamina E, magnesio, potasio, zinc, hierro y fibra, así como grasas "buenas" monoinsaturadas.

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Dastony 100% de mantequilla orgánica de almendra cruda de piedra molida, 2 cucharadas

Al igual que su mantequilla de anacardo hermana, la mantequilla de almendra orgánica de Dastony está cuidadosamente molida para preservar la mayor cantidad posible de vitaminas y minerales. También está certificada de forma independiente como orgánica por la organización Oregon Tilth, para que sepa que es legítima.

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Mantequilla de barney Mantequilla de almendras peladas, 2 cucharadas

Esta mantequilla de almendras escuálidas no incluye más que almendras blanqueadas y tostadas y un poco de aceite de fruta de palma. Barney, una compañía dedicada a perfeccionar el arte de la mantequilla de almendras, también ofrece otras variedades de la mantequilla moderna, como Raw + Chia y Honey + Flax.

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Sun Butters

Una excelente alternativa para las personas con alergias a las nueces de árbol, sunbutter es una mantequilla potente a base de semillas. "Las semillas de girasol pueden proporcionar incluso más fibra, magnesio y vitamina E que las mantequillas tradicionales", dice Middleberg. Las cremas solares también son una “maravillosa fuente de proteínas, vitamina E, vitaminas B, ácido fólico y selenio”, explica. Los estudios han demostrado que la mantequilla de semillas de girasol también es antiinflamatoria y preventiva contra el cáncer y las enfermedades del corazón.

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Mantequilla de semillas de girasol MaraNatha, 2 cucharadas

Nos encanta el bronceador solar MaraNatha porque está hecho con granos de girasol tostados y sal marina. Para una propagación más aventurera, o para aquellos días que solo quieres algo un poco más indulgente, prueba la mantequilla de almendra de coco sin agitación natural de MaraNatha. Solo agregará 10 calorías y 3 gramos de azúcar a su día, un truco bastante limpio, si nos pregunta.

TIENDA MARANATHA SUNFLOWER SEED BUTTER

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Crema de girasol orgánico SunButter, 2 cucharadas

Si bien algunos de sus productos tienen azúcares agregados, la extensión para girasol orgánico de SunButter no tiene más que semillas de girasol tostadas orgánicas al 100%. Esta extensión cremosa está llena de vitamina E, entre otros excelentes nutrientes, que hacen que valga la pena el ponche de calorías.

TIENDA SUNBUTTER SUNFLOWER ORGÁNICO

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Mantequilla orgánica para semillas de girasol Swanson, 2 cucharadas

Hecho con nada más que semillas de girasol tostadas, Swanson Organic no tiene aditivos, ni siquiera sal. Y mientras que dos cucharadas contienen unas 220 calorías bastante altas, también hay una gran cantidad de cobre y magnesio en cada porción.

TIENDA SWANSON SUNFLOWER ORGÁNICO SEMILLA DE LA SEMILLA

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Una vez más mantequilla orgánica de girasol, 2 cucharadas

El producto orgánico de Once Again es un bronceador estándar con un toque de dulzura no tan pecaminoso. Hecho con semillas de girasol, caña de azúcar orgánica y sal, este bronceador es tan bajo en calorías como el producto totalmente sin azúcar y tiene un sabor un poco más indulgente. O, para satisfacer su gusto por lo dulce sin expandir su cintura, busque uno de estos bocadillos bajos en azúcar que solo tienen un sabor pecaminoso.

TIENDA UNA VEZ MÁS SORFORGADORA ORGÁNICA

Mantequilla de maní

Mientras que la mantequilla de nueces clásica comparte algunos beneficios para la salud con otras mantequillas de nueces, en el mercado tienden a haber menos versiones saludables. "La mantequilla de maní se procesa generalmente con aceites hidrogenados y azúcar, así que asegúrese de revisar la etiqueta con cuidado", advierte Middleburg. ¡Lo orgánico es siempre tu mejor opción!

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Smucker's Natural Chunky Mantequilla de maní, 2 cucharadas

Cuando piensas en Smucker's, todo lo natural puede no ser tu primer pensamiento. Pero, contrariamente a la creencia popular, su línea de mantequillas naturales de maní son de primera categoría. Las variedades Chunky y Creamy están hechas solo con maní y un toque de sal, mientras que una versión más dulce también incluye miel.

TIENDA MASCOTA NATURAL CHUNKY DE SOMBRERO DE SMUCKER

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Una vez más mantequilla de cacahuete cremosa orgánica, 2 cucharadas

Hecha con solo cacahuetes orgánicos y sal, la mantequilla de maní cremosa de Once Again es pura y simple. Si la vibra es más crujiente, nunca tengas miedo: Una vez más también hace una mantequilla de maní con los mismos ingredientes saludables.

TIENDA UNA VEZ EN OTRA CREMA ORGÁNICA PEANUT BUTTER

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Mantequilla de cacahuete de los asadores de la cuchara grande, 2 cucharadas

La mantequilla de maní de Big Spoon está hecha con unos pocos ingredientes más que otros, pero todavía está llena de maní molido. Incluso si eres un purista del PB, no te importará la adición de miel y aceite de coco en esta versión. Los ingredientes agregados se agregan a la rica textura y sabor de la extensión sin un aumento en el contenido de grasa o azúcar. La compañía con sede en Carolina del Norte también hace una variedad de mantequillas combinadas, como Peanut Pecan, si tiene ganas de mezclarlo.

TIENDA CUCHARAS GRANDES RASAS DE NARANJA

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Wild Friends Canela Pasas Mantequilla De Maní, 2 cucharadas

Los productos de Wild Friends son perfectos para aquellos que necesitan un poco más que solo nueces y sal. La variedad Cinnamon Raisin contiene una tonelada de sabor en cada jarrón gracias al agave orgánico, las pasas y la canela. Aún mejor, las mantequillas Wild Friends vienen en paquetes individuales, que son perfectos para llevar al trabajo o guardar en su bolso.

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Mantequillas de anacardo

Con una textura rica y suave, la mantequilla de anacardo es ligeramente más baja en calcio que otras variedades, pero aún puede ofrecer un toque nutricional. "Es una buena fuente de fósforo, magnesio, calcio y cobre, y no debe pasarse por alto", explica Middleberg. El magnesio cuenta con una gran cantidad de beneficios para la salud, continúa Middleberg, "como ayudar a su cuerpo a aliviar varias afecciones como el estreñimiento, el insomnio, los dolores de cabeza y los calambres musculares, así como a regular el sistema inmunológico y apoyar la función cerebral". para encontrar (es posible que tenga que iniciar sesión para encontrar las variedades más sanas), su larga lista de beneficios para la salud hace que valga la pena la caza. Los anacardos también contienen una buena cantidad de biotina, que ayudará a mantener sus cerraduras brillantes y brillantes. Trate de usar mantequilla de anacardo decadente en batidos y postres para perder peso para obtener todos los beneficios nutricionales y disfrutar de un tratamiento saludable.

¡Come esto!

Artisina Organics mantequilla de anacardo, 2 cucharadas

La mantequilla de anacardo de Artisina está hecha de los ingredientes más puros: los anacardos. Está lleno de hierro, vitaminas esenciales y ninguna de las cosas malas, por lo que es ideal para una merienda para aumentar la energía de la tarde. Y para mezclarlo, busca algunos de estos otros alimentos que aumentan la energía cuando sientas que se acerca la caída de las 3 pm

TIENDA ARTISINA ORGANICS CASHEW BUTTER

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Mantequilla de anacardo orgánica de Brad, 2 cucharadas

Esta mantequilla de anacardo orgánica certificada está hecha con anacardos 100% orgánicos y absolutamente sin conservantes. Aún mejor, tiene cero grasas trans o colesterol y se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables.

TIENDA CARNICAS ORGÁNICAS DE BRAD

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Dastony 100% de mantequilla de anacardo orgánica molida con piedra, 2 cucharadas

Con el fin de conservar la mayor cantidad posible de nutrientes vivos, Dastony opta por la molienda de piedra en lugar de cuchillas de metal pesado para hacer su mantequilla suave y sedosa. La compañía también ofrece mantequillas menos comunes como Brasil y avellanas para aquellos que buscan alejarse de la norma.

TIENDA DASTONY CARNICERO ECOLÓGICO DE PIEDRA 100% PIEDRA

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Rejuvenate Foods mantequilla orgánica de anacardo, 2 cucharadas

La mantequilla de anacardo de Rejuvenate Foods promete usar anacardos crudos, 100% orgánicos, y nada más, haciendo de esta mantequilla de anacardo una fuente ideal de proteína de origen vegetal que también es baja en carbohidratos. Tendrá que pedirlo sin conexión ya que no está disponible en su tienda de comestibles promedio, pero vale la pena el esfuerzo adicional con estas estadísticas nutricionales.

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