Si el desayuno es la comida más importante del día para algunas personas, ¿por qué con demasiada frecuencia consumen los alimentos equivocados? Tal vez sea por desesperación, tal vez porque no se conocen mejor, o tal vez porque los impostores del desayuno los están engañando. No quieres ser una de esas personas, ¿verdad?

En lugar de cargar con las opciones más nutritivas, energizantes y saludables, hay un montón de elementos comunes para el desayuno que están llenos de componentes desagradables que pueden demorarte y ensuciarte con cosas como el metabolismo, el colesterol y más. Pero se comercializan como excelentes opciones de desayuno, lo que puede ser confuso como consumidor. Es por eso que les pedimos a nuestros expertos que establezcan la ley sobre qué elementos deben permanecer lejos, muy lejos, ¡y cuáles son la mejor opción! Echa un vistazo a nuestra lista de no-no y luego renueva tu rutina de la mañana con estos 17 expertos en dietas Genius Breakfast Ideas Love!

Sándwiches De Desayuno

Nutrición (promedio de sándwich para llevar): 340 calorías, 19 g de grasa, 804 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 16 g de proteína

Ya sea que se trate de Starbucks o del pasillo del congelador, hay una excelente posibilidad de que el sándwich de desayuno sea solo una bomba estomacal para el desayuno. Por lo general, incluyen tocino o salchicha, y este tipo de carnes procesadas pueden ser cancerígenas, según Torrie Yellen, dietista registrada en DeliverLean. "Intente reinventar su salchicha, huevo y queso habituales en un panecillo batiendo un sándwich de huevo, espinaca y aguacate en un panecillo de trigo integral inglés", sugiere. "Es satisfactorio y saludable, todo al mismo tiempo". También puede controlar el daño viendo dónde cae su sándwich favorito en nuestro informe exclusivo de Cada artículo de desayuno en Starbucks, ¡clasificado!

La mayoría de los cereales

Nutrición (1 taza de cereal promedio): 307 calorías, 5 g de grasa (0.09 g saturada), 5 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, 8 g de fibra, .8 g de azúcar, 11 g de proteína

Ah, cereales: el desayuno de nuestra juventud e incluso la edad adulta. ¿Y por qué no lo sería, cuando tantas marcas se distinguen por ser nutritivas? ¿La verdad? "Muchos cereales son ricos en carbohidratos y bajos en fibra sin ningún valor nutricional real, ¡sin mencionar las cargas de azúcar!" dice Yellen. "Una mejor opción sería una taza de yogur griego simple con fresas en rodajas. Un puñado de cereal con alto contenido de fibra o una palma llena de nueces se puede espolvorear para darle un poco de sabor".

Yogur con sabor

Nutrición (ejemplo: 1 taza de fruta Dannon en el yogur inferior): 150 calorías, 1.5 g de grasa (1 g saturada), 90 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 24 g de azúcar, 6 g de proteína

Muchos yogures en el mercado (como Dannon y Yoplait) tienen ingredientes ácidos agregados para ayudar a mejorar el sabor y la consistencia; Estos incluyen edulcorantes artificiales, azúcar, carragenina y jarabe de maíz alto en fructosa. "Muchos yogures están llenos de azúcar y levadura, lo que hace que los probióticos sean prácticamente inútiles", dice el Dr. Daryl Gioffre, nutricionista de celebridades y fundador de Alkamind. "Entre el azúcar y la proteína de la leche, la caseína, el yogur puede ser muy ácido para tu cuerpo y obstruir el sistema digestivo". Busque yogur griego u otro tipo de yogur saludable y agregue grasas alcalinas saludables como semillas de cáñamo, chía, linaza, aceite de coco o almendras crudas picadas para ayudar a disminuir la metabolización de los azúcares en el yogur, evitando así un aumento de insulina en su Sangre y reduciendo la carga ácida total.

Zumo de naranja

Nutrición (1 taza de DO promedio): 112 calorías, 0.5 g de grasa (0.06 g saturada), 0 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 0.5 g de fibra, 21 g de azúcar, 1.74 g de proteína

Las naranjas, a diferencia de los limones, las limas y los pomelos, forman ácido en su cuerpo. Si bien es cierto que tienen una alta cantidad de vitamina C y minerales, también tienen un alto contenido de azúcar, ya que los jugos de las manufacturas suelen incluir incluso más azúcar. "Las naranjas son ácidas, y el azúcar se fermenta en el cuerpo y se convierte en alcohol y ácido. Esto alimenta a las bacterias en su cuerpo, por lo que el jugo de naranja es la última bebida que quiere dar a sus hijos cuando están enfermos o no se sienten. Bueno ", dice el Dr. Gioffre. "Y está recién exprimido, que es la versión más saludable. La mayoría de OJ ha agregado azúcares y está pasteurizado, lo que elimina la mayoría de los nutrientes y vitaminas del jugo".

Smoothie y Acai Bowls

Nutrición (promedio de 1 taza de tazón): 490 calorías, 10 g de grasa (3 g saturada), 40 mg de sodio, 99 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 67 g de azúcar, 8 g de proteína

Sí, estos tazones aparentemente saludables parecen ser muy populares en este momento, pero pueden ser bastante engañosos en términos de sus beneficios para la salud. El primer problema desde el principio es que el conteo de calorías suele ser tan alto que el tazón debería ser en realidad dos porciones. Incluso lo decimos en nuestros populares videos de tazón de licuado como este delicioso (¡y magnífico!) Beg for Chocolate Smoothie Bowl.

El siguiente problema con los tazones de batido y acai es cuando no los estás haciendo tú mismo. "Muchas tiendas no usan un acai sin azúcar y los ingredientes pueden ser una pesadilla porque el acai simple no sabe tan bien", dice Lawless. "Los tazones de Acai generalmente tienen un líquido para mezclar (jugo de fruta o leche de algún tipo) y coberturas que van desde granola azucarada, cucharadas de mantequillas de nuez, miel, agave, coco, plátano, fruta seca y cacao". Eso es un montón de cosas para un desayuno. ¡Come esto, no eso! Recomendación oficial? Prepare un batido con porciones controladas en casa utilizando uno de nuestros 25 mejores batidos para perder peso, cortesía de Zero Belly Smoothies, del exitoso autor David Zinczenko. Puede perder hasta 16 libras en 14 días, gracias a las más de 150 bebidas deliciosas en Zero Belly Smoothies, ¡disponibles en Amazon !

Claras de huevo

Nutrición (1 taza): 125 calorías, 0.4 g de grasa (0 g saturada), 403 mg de sodio, 1.8 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1.7 g de azúcar, 26 g de proteína

Las claras de huevo para el desayuno son casi inútiles. Con el paso de los años, las claras de huevo se convirtieron en el héroe de los alimentos para el desayuno: ligeros, esponjosos y bajos en grasa y calorías. Pero la verdad sea dicha, en realidad proporcionan cero nutrición aparte de un poco de proteína. "Las yemas en realidad proporcionan el 100 por ciento de las vitaminas liposolubles A, D, E y K más calcio, hierro, zinc, biotina, tiamina, folato y vitaminas B 6 + 12", dice Annie Lawless, experta en salud y bienestar y co-fundador de Suja Juice. "Además, la investigación ha demostrado que solo los blancos pueden tener el mismo, si no peor, efecto metabólico sobre la insulina y el azúcar en la sangre como un carbohidrato, ya que no tienen la grasa de la yema para ayudar a disminuir la absorción de proteínas". Convencido de que necesitas esa proteína y preferirías tomar esa clara de huevo antes que nada, ¿pero no comerás la yema? Bueno, ¡entonces deberías revisar esta lista de 26 alimentos con más proteínas que un huevo para conocer tus otras opciones!

Bagels

Nutrición (bagel promedio): 245 calorías, 1.5 g de grasa (0 g saturada), 430 mg de sodio, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 6 g de azúcar, 10 g de proteína

Sí, sabemos que el brunch de los domingos no es lo mismo sin su bagel y su dieta, pero los bagels son básicamente carbohidratos cargados de gluten y azúcar. Y el azúcar es "quizás la sustancia más ácida que puedes poner en tu cuerpo", dice el Dr. Gioffre. Para ponerlo en perspectiva, un panecillo está a la par con la cantidad de carbohidratos y azúcar en una lata de refresco. ¡Y realmente esperamos que usted tampoco considere una lata de refresco como una buena opción para el desayuno!

Panecillos de salvado

Nutrición (1 panecillo mediano promedio): 305 calorías, 8 g de grasa (1.2 g saturada), 44 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 9 g de azúcar, 8 g de proteína

En realidad, probablemente no deberías comer muffins para el desayuno, ya que a menudo son solo cupcakes bien comercializados.

Pero primero, aclaremos una cosa antes de golpear los muffins de salvado. ¡El propio salvado es realmente bueno para ti! Es la capa externa de granos como el trigo, el arroz y la avena, y es súper alta en fibra, proteínas, carbohidratos de bajo índice glucémico y vitaminas. Entonces, si el salvado por sí solo es excelente, ¿por qué el muffin no es una buena opción? "A menos que lo haya hecho usted mismo en casa, la mayoría son bombas de azúcar completas porque el salvado sabe algo como el aserrín cuando es sencillo. Y mientras que los muffins pueden contener algo de salvado, casi todos están hechos con harina de trigo simple", dice Lawless. "En Dunkin Donuts, puedes evitar las donas y obtener un muffin de salvado 'saludable' con casi 500 calorías y 46 gramos de azúcar. No sé por qué, pero prefiero la dona glaseada de 260 calorías con 12 gramos de azúcar en ese punto! " Muy iluminador, ¿eh? ¡Descubra los otros 14 alimentos "saludables" que son peores que un donut!

Creamer no lácteos

Nutrición (ejemplo: 1 cucharada de Coffee-Mate en sabor original): 20 calorías, 1 g de grasa (0 g saturada), 5 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 0 g de proteína

"Cuando miré los ingredientes de la crema no láctea que mi padre había estado usando durante años, me horroricé ", dice Lawless. Los aceites hidrogenados, sólidos de jarabe de maíz, caseinato de sodio, sabores artificiales, fosfato de dipotasio, mono y diglicéridos, color agregado, carragenina, dextrosa, sucralosa, acesulfamo de potasio ... " ¡Agh! ", Continúa. "Me morí [después de ver esa lista] y lo hice cambiar a crema normal. No ganó ni un kilo y no perdió la falsa dulzura en absoluto". ¡Bonito! Lawless también dice que hay que tener cuidado con las cremas "más sanas" como la crema de leche de coco y la leche de soja, ya que a menudo se cargan con jarabe de caña seco, también conocido como azúcar blanca.

Galletas de desayuno

Nutrición (ejemplo: 1 galleta de desayuno con sabor a chocolate BelVita): 230 calorías, 8 g de grasa (1, 5 g saturada), 220 mg de sodio, 35 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 11 g de azúcar, 4 g de proteína

Las galletas para el desayuno, como las de BelVita o Nature Valley, parecen ser una forma saludable de desayunar mientras viajan, pero no se dejen engañar. "Estas son esencialmente galletas glorificadas, llenas de granos procesados ​​y azúcares agregados y son virtualmente bajas en fuentes de vitaminas y minerales naturales", dice Marissa Ciorciari, MS, RD, LD / N, CLT y Functional Nutritionist para Carillon Hotel. "Si bien son controladas por calorías debido al tamaño de la porción del paquete, se puede obtener más fibra y proteína al tomar un pedazo de pan integral con un poco de mantequilla de almendras y plátano en rodajas".

Nutella

Nutrición (2 cucharadas): 200 calorías, 12 g de grasa (4 g saturada), 15 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 21 g de azúcar, 2 g de proteína

La nutella parece ser saludable para algunas personas, pero la lista de ingredientes es bastante corta: azúcar, aceite de palma, avellanas, cacao, leche descremada, suero de leche, lecitina y vainillina (un sabor artificial). "Los ingredientes principales son el azúcar y el aceite. Podrías tomar dos porciones de Cereales Trix, ¡pero no! Por la misma cantidad de azúcar y calorías en solo dos cucharadas de Nutella", explica la nutricionista Ilyse Shapiro.

Leche

Nutrición (1 taza de leche entera): 103 calorías, 2.4 g de grasa (1.5 g saturada), 107 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 13 g de azúcar, 8 g de proteína

Lamento romperte los corazones, pero la leche no hace mucho bien a todos los cuerpos. ("¿Qué pasa con el calcio?" ¿Preguntas? Puedes pedir estos 20 Mejores Alimentos Ricos en Calcio que No Tienen Leche). Según el Dr. Gioffre, la leche realmente no tiene ningún beneficio para la salud más allá de la leche materna. en la infancia. "De hecho, es la alergia número uno en los niños y está llena de azúcar y caseína, una proteína que está vinculada a ciertos tipos de cáncer en los seres humanos", explica. El Dr. Gioffre continúa diciendo que los hombres que toman dos o más porciones de productos lácteos cada día tienen un riesgo 60 por ciento mayor de cáncer de próstata y que un estudio realizado por Harvard (¡eso tomó 12 años!) Observó una correlación entre el consumo de productos lácteos y el aumento Fracturas de cadera en mujeres. "Hay una gran cantidad de azúcar de lactosa en una taza de leche de vaca baja en grasa y aproximadamente la misma cantidad de calorías que una lata de refresco", continúa. "No necesita leche. Si tiene que comer algo, compre leche de almendra o de cáñamo o de coco, ya que son mejores opciones".

Sustitutos de mantequilla y untables

Nutrición (1 cucharada de sustituto promedio): 102 calorías, 11 g de grasa (2.2 g saturada), 0 mg de sodio, 0.1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 0 g de proteína

"Algunas personas piensan que están haciendo lo correcto al evitar la mantequilla y al usar margarina o incluso a base de yogurt porque no tienen colesterol ni grasa saturada", dice el Dr. Gioffre. "Pero, ¿qué tienen en lugar de las grasas saturadas? Las grasas trans, que son peores para usted que las grasas saturadas y son más propensas a provocar enfermedades cardíacas". Incluso las marcas que afirman estar libres de grasas trans pueden técnicamente contener hasta el 0, 05% de los ingredientes. "Manténgase alejado de cualquier alimento que incluya 'aceites parcialmente hidrogenados' en la lista de ingredientes porque son la principal fuente de grasas trans artificiales, y esto también se aplica a los aceites vegetales y al aceite de canola", dice. Entonces, ¿qué hacer en su lugar? ¡No temas a la grasa! Se adhieren a grasas saludables como el aceite de coco, que es una excelente alternativa a la mantequilla. Para obtener más información sobre por qué todo el mundo habla sobre el aceite de coco, ¡vea estos 20 Beneficios del Aceite de Coco!

Pan blanco o integral

Nutrición (1 rebanada): 60 calorías, 0.5 g de grasa (0 g saturada), 120 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de azúcar, 3 g de proteína

Sabes que el pan blanco es una bomba estomacal, pero el pan de trigo debería ser un intercambio agradable y saludable, ¿verdad? Y al menos, debería ser una mejor opción que el pan blanco, ¿sí? No, no necesariamente!

Lawless hizo una comparación para ayudarnos a mostrarle el daño que se le está haciendo a su cuerpo: "Eche un vistazo a los ingredientes de Lee Lee 100% de pan integral: Harina de trigo integral, agua, jarabe de maíz alto en fructosa, gluten de trigo, levadura, café. Azúcar, aceite de soja y / o algodón, sal, miel, salvado de trigo, acondicionador (es) de pasta, mono y diglicéridos, mono y diglicéridos etoxilados, sulfato de calcio (sulfato), sulfato de amonio, almidón de maíz, propionato de calcio, lecitina de soya, leche, Harina de soja. ¿Por qué mi saludable pan 100% integral contiene tres tipos diferentes de azúcar, aceite de soja, conservantes y lácteos? " ella pregunta. Buena pregunta.

"Si puedes tolerar el gluten, el pan de grano germinado de Ezequial es una opción mucho mejor", ofrece. "En realidad se trata de granos integrales, no de harina, y no se agrega nada en forma de dulzor, conservantes o aditivos".

Barras de desayuno

Nutrición (ejemplo: 1 barra de fresas Nutri-Grain): 120 calorías, 3 g de grasa (0, 5 g saturada), 125 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 11 g de azúcar, 2 g de proteína

Si una barra de desayuno tiene más de cinco ingredientes, es muy probable que sea malo para usted. Y si no puede pronunciar los ingredientes en el panel de nutrición, probablemente sea aún peor para usted. ¿Aún no estás convencido de que estés mejor dejando atrás el bar? Ahora mire el contenido de azúcar y el contenido de carbohidratos de los azúcares ocultos. "La mayoría de los bares tienen demasiada azúcar", dice el Dr. Gioffre. "Muchos usan edulcorantes artificiales como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, el jarabe de arroz y la miel, mezclados con frutas secas ácidas, altas en calorías y con alto contenido de azúcar, y nueces tostadas que pueden tener ácidos grasos trans". ¿Las frutas y los frutos secos no son buenos? ¡No es de extrañar que sea confuso saber qué barra está bien para tu cuerpo! ¡Obtén las selecciones Eat This, Not That! Aprobadas en esta línea de las 16 mejores barras de mejor nutrición para cada objetivo!