Las semillas de chía han recorrido un largo camino desde que solo se las reconoció como las pequeñas cosas que hicieron crecer a esas divertidas mascotas chia. Más recientemente, se les conoce como el súper alimento poderoso que realmente son. La lista de beneficios para estas pequeñas semillas repletas de nutrientes es larga: las semillas de chía son una proteína completa con tres veces más hierro que las espinacas, el doble de potasio que las bananas y una gran fuente de fibra para ayudar a la digestión . Estas pueden ser pequeñas semillas, pero la palabra "chia" en sí misma significa "fuerza", derivada de la lengua maya. ¡Así que eso debería decirte algo acerca de cuán poderosos son realmente!

Las semillas de chía se pueden usar de varias maneras diferentes debido a su sabor ligeramente a nuez y gran mordida. Agréguelos a un plato dulce o un plato sabroso para obtener un golpe extra de energía. Y cuando busca arrojar unos cuantos kilos, son útiles porque no solo lo hacen sentirse más lleno más rápido ya que absorben 10 veces su peso en agua, sino que también reducen los antojos de alimentos. (¡Una cucharada de semillas de chia tiene solo 60 calorías con 0 gramos de azúcar y 5 gramos de fibra!) Estos son dos factores clave cuando buscas aumentar tu metabolismo en un viaje de pérdida de peso, así que echa un vistazo a 15 maneras increíbles de usar ¡ellos ahora!

Hacer un pudín

Simplemente combinando su leche favorita con semillas de chia, ¡estos pudines no pueden ser más fáciles! El pudín de semilla de chía es una excelente manera de comenzar el día o preparar un postre saludable. Use 1 taza de leche de almendra o coco con 3 cucharadas de semillas de chía, mezcle bien y refrigere durante la noche. La regla de oro para el pudín de semillas de chía: 3 cucharadas de semillas de chía por 1 taza de leche; Entonces, si estás buscando hacer un lote completo, apégate a eso. Mezcle algunas frutas, nueces, virutas de coco, polvos o especias, ¡y las opciones son infinitas! ¡Descubra más formas divertidas de usarlas a continuación y no se pierda estas 50 mejores recetas de semillas de chía!

Conjurar un atasco

Tire esas mermeladas altamente procesadas y llenas de azúcar a la basura y haga su propia versión saludable en casa. Casi todas las frutas se pueden combinar con semillas de chia para crear una mermelada de sabor increíble. Ya que las semillas de chia se convierten en líquido en una materia gelatinosa, todo lo que necesitas hacer es machacar tu jugosa fruta favorita y combinarla con las semillas de chía. 1 cucharada de semillas de chia por cada 1 taza de puré de fruta creará la mejor consistencia sin ninguno de esos aditivos innecesarios.

Superfoodify su batido

Agregar semillas de chia a cualquier licuado aumentará el valor nutricional y le brindará beneficios adicionales. ¡No se pierda esta forma sencilla de aprovechar al máximo un batido! Aquí hay una idea de dónde puedes empezar:

Ingredientes: 1 cucharada de semillas de chia, 1 plátano congelado, 1 puñado de espinacas, 2 cucharadas de cacao en polvo, 1 taza de leche de almendras

Cómo hacerlo: Combine todos los ingredientes y su preferencia de hielo (según la textura deseada) en una licuadora. Mezclar en alto durante 1 minuto. Compruebe la consistencia y agregue más líquido si es necesario. Mezcla de nuevo durante 30 segundos. ¡Disfruta de este delicioso batido y echa un vistazo a más batidos para perder peso a los que puedes agregar semillas de chia!

¡Beberse todo!

¡Agrega algunas semillas de chia a tu próxima taza de té! Alrededor de 1 cucharada debe ir a cada 16 onzas líquidas de té. Ya sea que el té esté helado, caliente o a temperatura ambiente, crea una textura totalmente nueva con toneladas de beneficios curativos para la salud y el metabolismo. ¡Pruébalo en uno de los tés que se encuentran en 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse!

Hacer tortillas

Las tortillas hechas de semillas de chia son ligeras, pero definitivamente sostienen esas sabrosas adiciones. Combine 1 ½ tazas de harina de trigo integral, 1 ½ cucharadas de harina de lino, 2 cucharadas de semillas de chia, ¼ cucharadita de polvo para hornear, 1 cucharada de aceite (coco o oliva) y ⅕ taza de agua. Mezclar bien y rodar hasta formar una bola firme. Separar la masa en 4 o 5 bolas uniformes y aplanar. Caliente una sartén a temperatura media y coloque la masa en la sartén (sin engrasar) durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté ligeramente dorada. ¡Cualquiera de tus especias favoritas se puede agregar a esta mezcla para hacerla dulce o sabrosa! También se pueden cortar en trozos y hornear en el horno durante unos minutos más. Estas tortillas nutritivas son tan versátiles y realmente contienen esos sabores.

Aligerar un viejo favorito

Los palitos de helado son perfectos para un día caluroso de verano o un tratamiento nocturno, pero tienden a estar llenos de azúcares refinados y grasas pesadas. Con un fácil intercambio de ingredientes, puede convertir esos favoritos de la infancia en un postre saludable. Combine sus bayas favoritas, leche de coco y semillas de chia para obtener una dosis saludable de vitaminas y nutrientes y no preocuparse por ningún ingrediente desconocido. Son fáciles de hacer; simplemente mezcle y congele la mezcla en bandejas de hielo. Y aproveche al máximo el espacio de su nevera con estas 20 comidas para hacer en el congelador.

Hacer una corteza para sus carnes y pescados

En lugar de cubrir su carne y pescado con harinas blancas almidonadas, use 1 taza de harina de maíz o almendra con 1 cucharada de semillas de chia para obtener una costra que quema grasa. Obtenga algunas de sus especias favoritas y aplíquelas en la mezcla para realzar los sabores y aumentar los nutrientes. Use especias como la cúrcuma y el ajo en polvo, que son excelentes ingredientes que ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón. Estos deben ser horneados, no fritos, para mantener en toda la nutrición sin exagerar los aceites y grasas.

Crear un postre lleno de proteínas

Los postres son difíciles de mantener alejados cuando tu gusto por lo dulce comienza a gritar. Pero en lugar de buscar esas golosinas compradas en la tienda, prepara un postre saludable y agrega una o dos cucharadas de semillas de chia. Se pueden agregar a recetas saludables de pan de plátano, magdalenas, galletas y mucho más para darle a cada dulce esa consistencia divina y un poco de crujido.

Obtener un crujido

Las galletas hechas de chia, sésamo, calabaza y semillas de girasol son aquellas que no puedes dejar pasar. Combine ½ taza de cada semilla y 1 taza de agua y hornee como una hoja delgada en el horno a 300 grados durante aproximadamente 30 minutos. Asegúrese de que estén lo suficientemente crujientes y ligeramente doradas para que salga todo ese sabor. Estos están repletos de grasas saludables y un bocadillo perfecto por sí mismos o para sumergirlos en esos amados hummuses. Agregue más hierbas y especias de su gusto para resaltar un sabor extra atrevido. ¡Te olvidarás de esos chips y galletas comprados en la tienda después de probarlos! Para obtener maneras más saludables de comer bocadillos, eche un vistazo a 50 bocadillos con 50 calorías o menos.

Mejorar la textura

Incluya las semillas de chia en su rutina de la mañana agregándolas al yogur griego lleno de grasa o avena cortada con acero. La textura normalmente suave es mucho más vibrante con la adición de este pequeño súper alimento que aumenta las proteínas. Manténgase alejado de los yogures con sabor y avena debido a la adición de ingredientes no naturales y toneladas de azúcar. Por mucho que las marcas quieran que pienses que al comer un yogur con sabor a fresa obtienes una dosis de fruta, el azúcar aparece en una lista más alta en la lista de ingredientes y es un esquema total. ¡Obtén la misma dulzura agregando tu propia fruta fresca y especias como canela y nuez moscada!

Crear una barra de desayuno

Combina una poderosa combinación de tus mejores semillas, nueces, granos y frutas para hacer las barras perfectas para el desayuno de la mañana. Las semillas de chía le darán ese toque extra a su paso con la alta cantidad de proteínas y contenido de fibra. ¡Lo divertido de hacer estos es la cantidad abundante de combinaciones que puedes hacer! Prueba algunas recetas diferentes para descubrir cuál te gusta más. Asegúrese de mantenerse alejado de las recetas que agreguen demasiada azúcar (incluidos los ingredientes como el agave, la miel y las frutas secas) y que provoquen grasa abdominal. Los expertos en salud recomiendan que no más del cinco por ciento de las calorías diarias provengan del azúcar.

Snacktime para los niños

Las cajas de jugos son ideales para preparar un almuerzo para niños, pero ¿sabían que la mayoría de ellas están hechas con jarabe de maíz de alto contenido en fructosa y azúcares? Reemplace aquellos con jugos divertidos para la merienda como Mamma Chia Squeeze Vitality Snacks. A los niños les encantará la textura divertida y obtendrán energía natural de las poderosas semillas de chia.

Sumérgete en ello

¡Haga un súper guacamole, hummus o salsa griega de Tzatziki con semillas de chia! La incorporación de estas semillas pequeñas en tus salsas favoritas incluirá un golpe súper saludable y creará una textura de gelatina suave que es igual que la inmersión clásica. Estas semillas prácticamente sin sabor aumentarán la nutrición general de las inmersiones con una carga de fibra y proteína. Incluso puede optar por eliminar algunos de los ingredientes altos en calorías como el aguacate y los garbanzos reemplazándolos con el gel de chia para reducirlos y hacer que sea más fácil de sumergir en la dieta. ¡Use las galletas en el número 9 para aumentar la ingesta de semillas de chía y aumentar esos beneficios para la salud!

Huevos sustitutos

¿Está buscando hacer una receta vegana pero no sabe cómo mantenerse alejado de los huevos? Las semillas de chía son la manera perfecta de adherirse a lo vegano sin hacer hincapié en perder la textura que crean los huevos. Para hacer un huevo de semilla de chia, combine 1 cucharada de semillas de chia con 3-6 cucharadas de agua, mezcle y deje reposar durante unos diez minutos. Reemplace cada huevo regular con uno de estos huevos de semilla de chia para encontrar la misma consistencia en sus productos horneados.

Úsalo como guarnición

Guardamos el más fácil para el final! Las ensaladas, las frutas, los huevos y las sopas son solo algunos de los excelentes lugares para agregar nutrición extra a sus favoritos diarios. Espolvoréalos generosamente sobre tu comida para obtener un aumento de omega-3, proteínas y fibra. Tienen un sabor suave que no afectará el sabor y también aportará una gran textura al plato.