12 cosas que debes saber sobre los freidores de aire

Si te gusta leer los blogs de alimentos para nuevas recetas sabrosas y emocionantes, entonces es probable que estés al menos algo familiarizado con el último gadget de cocina que ha ido ganando popularidad en los últimos meses: la freidora .

Aunque ahora hay varias marcas y modelos diferentes de freidoras de aire que cuestan entre $ 100 y $ 400 en el mercado, Philips Airfryer afirma ser el "original".

En términos generales, el aparato es atractivo porque afirma freír alimentos con una cucharada de aceite o menos y tiene la capacidad de drenar el exceso de grasa mientras se cocina. A diferencia de las freidoras, que requieren que sumerja los alimentos en grandes cantidades de aceite no saludable, una freidora de aire cocina los alimentos recubriéndolos con una capa delgada de aceite y haciendo circular aire caliente a través de un ventilador mecánico a alta velocidad. Esto, a su vez, produce esa sabrosa y crujiente capa que es una marca registrada de alimentos tradicionalmente fritos, pero con un 75 por ciento menos de grasa .

Además de ahorrarle cientos de calorías, una freidora de aire también es fácil de usar, increíblemente segura y sorprendentemente versátil. Para obtener más información sobre este gadget de cocina multifacético, lea el resto de los datos que debe conocer acerca de las freidoras a continuación. Y si quiere recetas saludables, guías de compras en el supermercado y consejos de nutrición esenciales al alcance de su mano, suscríbase al nuevo Eat This, Not That! revista ahora! Por un tiempo limitado, puede ahorrar un 50 por ciento del precio de cobertura. ¡Haga clic aquí!

Es fácil de usar

Cortesía de Philips

Para el secador de aire Philips, el horno con forma de huevo se desmonta en cuatro partes separadas: la cubierta, la bandeja (o cajón), la cesta de malla y un estante, lo que hace que sea muy fácil de usar en una variedad de formas. Si está cocinando un artículo grande, como un bistec o papas fritas, simplemente colóquelo en la canasta, agregue aceite y ajuste la temperatura y el tiempo. Sin embargo, si está cocinando albóndigas o resbaladores, puede apilarlos en la parrilla inferior y sobre la rejilla de cocción y luego configurar la temperatura y el tiempo. Ciertas variedades de Philips Airfryer, al igual que muchos otros modelos, también tienen botones predeterminados para los platos más populares, lo que significa que apenas necesita levantar un dedo. ¿Te gusta ser más manos libres con tu cocina? Echa un vistazo a estas recetas súper simples y semi-caseras. 10 comidas rápidas y fáciles, más rápidas con los artículos de Trader Joe.

Es perfecto para freír papas fritas

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Ya que una freidora de aire circula calor y aire 360 ​​grados alrededor de la comida, es perfecta para cocinar papas fritas, verduras y otras delicias congeladas. Aunque “freír” está en el nombre, con los accesorios adecuados, una freidora por aire también es capaz de hornear, asar o asar ciertos alimentos como pollo, pavo, bistec y otra carne en cuestión de minutos. Debido a la forma en que está diseñado, una freidora también atrapa el jugo y el sabor de la comida, lo que la hace especialmente sabrosa.

Usted puede ahorrar cientos de calorías

Los alimentos fritos son deliciosos, pero debido a la forma en que se preparan, también están cargados de calorías y lamentablemente poco saludables. Ya que una freidora de aire utiliza entre un 70 y un 80 por ciento menos de aceite, automáticamente es mucho mejor para el corazón, la cintura y prácticamente todo lo demás. Considere esto: aunque las recetas tradicionales de pollo frito requieren una cantidad muy generosa de aceite vegetal o de canola, solo necesita una cucharada de cualquiera (aproximadamente 120 calorías) cuando use una freidora. Que es mas Como la mayoría de las freidoras por aire ni siquiera tienen un compartimento separado para el aceite, puede vestir la comida como desee y usar el aceite que elija.

Te ahorrará tiempo y espacio

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¿De qué sirve invertir en un nuevo aparato de cocina si no le ahorra tiempo y / o espacio? Por suerte, una freidora de aire hace ambas cosas. Dado que la mayoría de los modelos son del tamaño de una cafetera estándar, una freidora puede acomodarse incluso en las cocinas más pequeñas. Además, el dispositivo puede cocinar una variedad de comidas, como alitas de pollo asiáticas asadas, rollitos de primavera fritos crujientes y salmón con pesto y tomates asados, en treinta minutos o menos. ¡Algunas modelos incluso pueden cocinar un pollo entero en menos de una hora!

Es ideal para cocineros que usan alimentos congelados

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Ya que una freidora de aire realmente brilla cuando está haciendo magia con los alimentos congelados, es ideal para los cocineros que dependen de alimentos congelados, como papas fritas, pollo o verduras, como parte de su preparación. Además, debido a que una freidora de aire realmente sobresale al llevar comida del congelador a un plato en cuestión de minutos, los padres de los niños que aman los palitos de pescado, las croquetas, las albóndigas y otras cosas similares podrían obtener un gran kilometraje de este dispositivo. Ya que hemos discutido cómo una freidora de aire ahorra cientos de calorías, también es adecuada para cocineros preocupados por la salud y aquellos que buscan perder peso.

Es más seguro que la fritura profunda

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Como habrás adivinado, usar una freidora por aire es mucho más seguro que los métodos convencionales de freír. Dado que una freidora de aire es completamente autónoma, no hay posibilidad de quemarle la cara, las manos o los brazos con aceite salpicado mientras cocina. De manera similar, usar una freidora por aire significa que no se quedará con una enorme tina de aceite caliente que se enfría en su cocina, lo que hace que sea mucho más seguro para las personas con mascotas y / o niños pequeños.

No apestará tu casa

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Ya que el aire hace la mayor parte del trabajo con una freidora, a diferencia de una freidora normal, su casa no huele como la cuchara grasienta del vecindario cuando termina de cocinar su comida. ¡Y como su hogar no recordará a McDonald's durante la hora del almuerzo, su cabello y su ropa también se salvarán!

Es fácil de limpiar

Shuttestock

Gracias a las piezas aptas para lavavajillas, muchas freidoras también son súper fáciles de limpiar. Incluso si un lavaplatos no es una opción, varias de las partes generalmente tienen un revestimiento antiadherente, lo que las hace inmunes a los residuos crujientes y pegajosos y una cincha para lavar a mano.

Incluso puedes hacer pizza

Nadya Spetnitskaya / Unsplash

Aunque es probable que la pizza no sea un plato que le venga inmediatamente a la mente cuando escuche “freidora por aire”, puede preparar una versión personalizada de la grapa italiana en unos diez minutos con el accesorio para sartenes para pizza Avance XL Airfryer de Philips. Al igual que con muchas piezas de la freidora neumática, la bandeja para pizza tiene una superficie antiadherente que facilita su limpieza sin esfuerzo.

Y Deliciosos Postres

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Si bien hasta ahora solo hemos mencionado platos sabrosos, una freidora por aire también se puede usar para preparar una gran variedad de dulces dulces (relativamente) saludables. Philips Airfryer, por ejemplo, puede preparar postres como pastel de nueces al vapor, tarta de manzana y fondue de chocolate en menos de una hora. Que es mas Con un accesorio de taza para muffins, el dispositivo también puede hacer muchas variedades del producto horneado.

Es Gordon Ramsay Aprobado

Gordon Ramsey / YouTube

El famoso chef Gordon Ramsay es conocido por sus opiniones abiertas sobre la comida, y dado que definitivamente no es alguien que pique las palabras, su respaldo a la freidora (especialmente la versión de Philips) va muy lejos. El host de Masterchef es aparentemente un fanático de las capacidades de ahorro de tiempo del dispositivo y de la tecnología TurboStar que hace que los platos tengan un sabor excelente con una textura increíble. Que es mas Gordon incluso tiene una serie de videos de YouTube en los que demuestra cómo se puede cocinar fácilmente una variedad de platos como el bistec, los deslizadores de pavo y el tocino y los huevos glaseados con barbacoa utilizando una freidora de aire.

Puede alimentar a una familia de cuatro

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Si bien una freidora neumática es lo suficientemente compacta para caber en el mostrador de la cocina sin ocupar demasiado espacio, muchos modelos de este popular aparato (como el Power Air Fryer Oven y la Power Air Fryer XL) son lo suficientemente grandes para cocinar Comida para una familia de cuatro en cuestión de minutos. Si tienes una freidora y estás buscando algo de inspiración a la hora de comer, ¡échale un vistazo a esta lista de 35 recetas saludables de pollo para perder peso!

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