Lamentamos decir que ya sea que se haya subido al carro de la alimentación saludable para la pérdida rápida de peso o los beneficios de salud a largo plazo, puede tener demasiado de algo bueno. No, no estamos hablando de cambiar el menú, estamos hablando de tamaños de porciones. Algunos de estos alimentos son lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer, pero eso no significa que no sean la razón por la que engordas. Estos son los ingredientes de apariencia inocente que arruinan sus esfuerzos para perder peso, presentados por Dieta y Fitness para hombres:

Aguacate

El aguacate está en todas partes, y con razón. Además de ser la mantequilla de la naturaleza, cuenta con muchas propiedades de súper alimentos. Cada fruta contiene 10 gramos de fibra y más del doble del potasio de una banana. Se ha demostrado que el aguacate mejora la salud de la piel, reduce el riesgo de cáncer y diabetes y reduce los niveles de colesterol. El inconveniente: debido a su alto contenido de grasa (la grasa monoinsaturada saludable para el corazón es, lamentablemente, todavía grasa) y la gran alabanza que recibe el aguacate por sus beneficios para la salud, es muy fácil ayudarse demasiado. "Si bien están llenos de más de 20 vitaminas y minerales, los aguacates aún son densos en calorías", dice Tanya Zuckerbrot, RD, autora de The Miracle Carb Diet . "Use la moderación cuando los agregue a sus ensaladas, sándwiches y cualquier otra cosa". No se rinda de esta poderosa fruta todavía. Si logras el equilibrio correcto, es uno de nuestros 8 alimentos grasos que te hacen flaco. 2

Nueces

Pasa un rato en un bar local y seguro que encontrarás una variedad de nueces (la comida, no la gente que se encuentra en la esquina), y los chicos los sacan como si fueran regalos de dieta. Es el ejemplo perfecto de buena comida que se ha ido mal. Los frutos secos, como los aguacates, están cargados de grasas saludables para el corazón. Pero saludable no siempre significa magro. Un par de cervezas y un puñado de nueces y ha acumulado algunas calorías serias y daños en la dieta. "Una porción de nueces de 1 onza contiene 135 calorías, y la cantidad de nueces que obtenga en una porción dependerá de la tuerca de su elección", dice Zuckerbrot. “Piénsalo: ¿preferirías tener 12 anacardos o 22 almendras?” 3

Barritas de proteína

La proteína es buena, ¿verdad? ¿Realmente debes preguntar? ¡Sí! Pero no si se combina con ab-killers de grasa y azúcar. Tenemos su enfoque ideal de proteína-barra. Regla n. ° 1: guárdalos para cuando estés en un atasco, como cuando sales en una caminata larga o cuando viajas, y en esos casos, come la mitad del tamaño de la porción a la vez. Regla No. 2: Tienda inteligente. Opte por una alternativa lista para beber (RTD) cuando sea posible, o elija una barra con azúcar reducida. Las IDT suelen contener la mitad de la grasa y el azúcar, y 100 calorías menos, en comparación con las barras. Si estás en un aprieto, toma una de nuestras Barras de mejor nutrición para bajar de peso. 4

Granola y mezcla de senderos

Las mezclas integrales y ricas en fibra son excelentes bocadillos para llevar, en teoría. El problema es que a menudo están tachonados y glaseados con ingredientes como miel, frutas secas, semillas y chocolate. Además, los tamaños adecuados de las porciones son difíciles de medir y de pegar. "Una porción de granola es solo un cuarto de taza (aproximadamente 4 cucharadas), lo cual no es suficiente para que te sientas lleno hasta el almuerzo", dice Zuckerbrot. Tu plan de ataque: opta por una mezcla reducida que se vende en una bolsa de una sola porción y guárdala para cuando estés en un atasco. 5

Fruta seca

Tome todos los nutrientes y antioxidantes de varias porciones de fruta y enciéndalos en algo que sea muy fácil y cómodo de comer. Suena genial, ¿verdad? Bueno, este bocadillo a menudo se carga con azúcar agregada, y además, no es raro arar una bolsa llena por completo. Para evitar una sesión de refrigerio que aumente el azúcar en la sangre, opte por algo fresco. "Dos cucharadas de arándanos secos o pasas tienen la misma cantidad de calorías que 1 taza de frambuesas frescas o 1 ¼ taza de fresas", señala Zuckerbrot. Si quieres una barriga plana, solo quita la fruta seca por completo. Es uno de los 5 alimentos "saludables" que te hinchan. 6

Chocolate negro

El chocolate con alto contenido de cacao contiene polifenoles, compuestos que, según las investigaciones, pueden ayudar a disminuir la presión arterial y mantener los vasos sanguíneos dilatados. Antes de agregar el dulce a su rutina diaria, tenga en cuenta que junto con el cacao viene la grasa saturada y el azúcar. “Puedes pensar que es bueno para tu corazón, que puede ser si se come con moderación. Pero exagere y obtendrá muchas calorías que pueden aumentar de peso, lo que no es para nada saludable para el corazón ”, dice Zuckerbrot. Busque marcas con al menos 72 por ciento de cacao no alcalinizado y opte por paquetes más pequeños para que no tenga la tentación de excederse. 7

Alimentos sin gluten

Incluso si no es alérgico al trigo, puede que le atraigan las versiones sin gluten de sus bocadillos favoritos simplemente porque suenan más saludables. Desafortunadamente, tenemos algunas malas noticias: "Muchos productos sin gluten en realidad tienen más calorías que las versiones similares que contienen gluten", advierte Zuckerbrot. "Los ingredientes como la harina de maicena y el arroz integral, que son utilizados por los fabricantes para imitar la textura y el sabor del gluten, son más densos en calorías que los ingredientes que reemplazan". Es mejor que te limites a los alimentos integrales que son naturalmente libres de gluten. como la quinua. 8

Aguas de nutrición

Estos calmados sed de sed pueden prometer poderes mágicos, como revivirte de la peor resaca de tu vida o ayudarte a mantenerte concentrado en el trabajo un viernes por la tarde, pero el impulso que sientes después de consumir una bebida enriquecida con vitaminas proviene más del azúcar que Lo hace a partir de una gran cantidad de vitaminas B y electrolitos. Algunas botellas de 20 onzas contienen más de 30 gramos de cosas dulces. Y al igual que su cuerpo absorbe los nutrientes de los alimentos reales más efectivamente que los suplementos, lo mismo se aplica a las vitaminas y minerales que se han utilizado para fortalecer estos elixires del arco iris. "Obtenga sus nutrientes de los alimentos y manténgase hidratado sin calorías con agua pura", sugiere Zuckerbrot. (Las aguas caseras de desintoxicación también son una buena opción). 9

Batidos

Es muy fácil terminar con una bebida que destruye los intestinos cuando pides una bebida mezclada en un bar de zumos. Gracias a las copas de gran tamaño (hemos detectado batidos de hasta 32 y 40 onzas) y los ingredientes similares a los postres, como el PB, el chocolate, la leche de coco real y el sorbete, consumir 1.000 calorías o más es una tarea fácil. No corra el riesgo de derribar uno de estos desordenes cargados de azúcar cuando es sencillo preparar una bebida saludable en casa. "Agregue hielo, una porción y media de productos, y yogur para un aumento de proteínas y una textura rica y cremosa", aconseja Zuckerbrot. 10

Atún

En su forma simple, el atún es una elección inteligente, por no mencionar una de las formas más amigables con la billetera de comer sano. Una lata contiene menos de 200 calorías, aproximadamente 1 gramo de grasa y unos impresionantes 42 gramos de proteínas para el desarrollo muscular. Pero convierte tu atún en ensalada de atún, y ahí es donde las cosas van cuesta abajo. Una cucharada de mayonesa agrega 90 calorías adicionales y, ¿estás listo para esto? 10 gramos de grasa. "Opte por mayonesa baja en grasa o sin grasa", dice Zuckerbrot. “Y para reducir aún más las calorías, sirva su sándwich con la cara abierta en solo una rebanada de pan. Aún mejor, ponga esa cucharada de ensalada de atún sobre una ensalada verde ”. 11

Bebidas de cafe

Una taza de café negro te hace retroceder unas míseras 5 calorías, pero ¿cuántos de ustedes están maldiciendo las cosas? Si eres un ávido come esto, ¡no eso! lector, sabemos que ya se mantiene alejado de los frappuccinos cargados de grasa cubiertos con crema batida (¿verdad?), pero las bebidas que suenan inocentes pueden estar descarrilando su dieta. Las mezclas de espresso y leche aún pueden llevar una carga de calorías si no tienes cuidado. Ese café con leche diario de 20 onzas hecho con leche entera, por ejemplo, pesa casi 300 calorías y 15 gramos de grasa, y eso es antes de agregar azúcar. "Si desea agregar ligereza a un preparado robusto, agregue solo un chorrito de crema en lugar de la taza llena de leche que se introduce en un café con leche", dice Zuckerbrot. "Si lo que necesitas es dulce, elige edulcorantes no nutritivos y jarabes sin azúcar". 12

Yogur griego con sabor

Lo entendemos: el yogur griego tiene un sabor agrio y es tentador buscar una variedad endulzada, especialmente cuando hacen sabores como el pastel de queso con calabaza. Pero un contenedor de arándanos de 6 onzas, una popular selección de yogur griego, contiene aproximadamente 16 gramos de azúcar, la mitad de los gramos de azúcar recomendados por día. "Lo mejor que puedes hacer es apegarte al yogur griego sin grasa y agregar tus propias bayas", dice Zuckerbrot.

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