Si bien muchas personas ponen a estos favoritos en la acera, a veces estos intercambios "saludables" simplemente no valen la pena. Vea, el problema con muchas sustituciones "saludables" es que en realidad no son mejores para usted que los originales. Lo que es peor, a menudo pueden dejar sus papilas gustativas y su vientre deseando más, haciendo descarrilar incluso a la persona más comprometida.

Para ayudarlo a mantenerse en el camino hacia sus mejores objetivos corporales, hemos examinado algunos de los intercambios de dieta más comunes y hemos identificado los que probablemente hagan más daño que bien. ¡Adiós a esos intercambios insulsos y disfruta de agregar algunas de tus sabrosas comidas favoritas a tu plato!

Coma esto: Postres tradicionales

Not That !: Dulces Sin Gluten

Mientras que ir sin gluten es toda la rabia, un postre es un postre sin importar cómo lo rebane, y un dulce sin gluten no es necesariamente mejor para usted, a pesar del halo de la salud. Ilyse Schapiro MS, RD está de acuerdo. "El hecho de que algo no contenga gluten no significa que no tenga calorías ni grasa", dice ella. "De hecho, muchos productos sin gluten son más altos en azúcar y grasa que sus contrapartes tradicionales". Si sufres de celíacos, eso es una cosa, pero comer dulces sin gluten no hará más que torturar tus papilas gustativas si no es así. Es un cambio dietético medico. La mayoría de las galletas y pasteles sin gluten tienen un sabor más parecido al cartón que a las delicias indulgentes.

Comer esto: tocino tradicional

No es eso!: Pavo Bacon

Gracias a la siempre creciente tendencia Paleo, el tocino es más popular que nunca. Si bien opta por la variedad de pavo en lugar de carne de cerdo, le ahorrará aproximadamente 13 calorías y un gramo de grasa por rebanada, también agregará sodio a su plato, lo que no es una gran noticia si tiene presión arterial alta. Además, la carne de cerdo ofrece más proteínas y ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón (MUFAS, por sus siglas en inglés) que sus contrapartes a base de aves de corral. Tenga en cuenta que no importa qué opción agregue a su plato de desayuno, el tamaño de la porción es importante, así que no se desespere.

Come esto: papas fritas

¡Eso no !: Berenjena Frita

Aunque la berenjena puede parecer un vehículo más saludable para su salsa de tomate que las papas cargadas de almidón, gracias a su textura esponjosa, ese no es el caso. ¡Un estudio descubrió que las papas absorben típicamente 175 calorías de aceite durante el proceso de cocción, mientras que las berenjenas absorben casi dos veces y media esa cantidad! Esto se traduce en más grasa en su plato y, posteriormente, más flacidez en su marco. La elección aquí es clara: Quédate con las papas.

Come esto: aderezo para ensaladas

No eso !: Jugo de limón

Si viste tus ensaladas con un poco de limón y un poco de pimienta en un intento de ahorrar calorías, es posible que te estés perdiendo algunas de las vitaminas vitales de tu plato. De acuerdo con los investigadores de la Universidad Estatal de Iowa y Ohio, combinar un poco de grasa con las verduras ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes que combaten el cáncer y que son saludables para el corazón, como el licopeno y el betacaroteno. Pero eso no te da una excusa para cargar tu ensalada con globos de aderezo. Mantenga las calorías bajo control pegándose a dos cucharadas de aderezo a base de aceite de oliva como la vinagreta balsámica clásica de aceite de oliva Bolthouse Farms, y asegúrese de mantenerse alejado de las variedades que usan aceites de soya o vegetales. No ofrecen los mismos beneficios para la salud.

Comer esto: huevos enteros

No eso !: claras de huevo

¿Comer la yema o no comer la yema? ¡Esa es la vieja pregunta! Cuando se trata de huevos, los mensajes han sido un poco revueltos. Por suerte para los amantes de las tortillas, el Comité Asesor de Directrices Dietéticas 2015 recientemente estableció un récord cuando rechazaron su recomendación de limitar el colesterol dietético debido a innumerables estudios que confirman que esta variedad tiene poco efecto en los niveles de colesterol en la sangre, lo que significa que no hay razón para rechazarla. la yema. De hecho, el amarillo contiene un nutriente que combate la grasa llamado colina, por lo que optar por huevos enteros puede ayudarte a recortar.

Come esto: Stick Butter

Not That !: Spray Butter

Seguro que dice "cero calorías" en la botella, pero esa afirmación solo es válida para un spray miserable. En realidad, la botella promedio de spray de mantequilla de dieta contiene 904 calorías y más de 90 gramos de grasa. ¿Una barra de mantequilla? Tiene aproximadamente la misma cantidad de grasa, pero lleva alrededor de 100 calorías menos. No solo la mantequilla es la mejor opción calórica, sino que también es la opción más inteligente para su salud en general. ¿Por qué? Muchos aerosoles de mantequilla contienen EDTA, una sustancia química utilizada para conservar el color y el sabor de los alimentos. Aunque la sustancia está aprobada por la FDA, le roba nutrientes al cuerpo y puede causar problemas digestivos y debilitar el sistema inmunológico.

Comer esto: sándwiches

No es eso !: Envolturas

Suponiendo que estamos hablando de pan típico comprado en la tienda, el ganador aquí es claro. Si bien la mayoría de las rebanadas tienen un máximo de alrededor de 100 calorías, muchos envoltorios tienen dos o tres veces esa cantidad. Sin mencionar que para que la tortilla se mantenga flexible, las manufacturas agregan grasa, a menudo en forma de aceite de soya y aceites hidrogenados. ¿No estás seguro de qué pan es la mejor apuesta para un vientre plano? Nos gusta el pan de trigo de doble fibra de la naturaleza.

Come esto: azucar

No es eso !: Agave

Sí, el agave proviene de una planta, pero eso no significa que sea saludable. De hecho, ofrece poco valor nutricional. Recuerde: esta es la misma planta a partir de la cual se hace el tequila, otro producto nutricionalmente vacío. "Aunque el agave está ganando popularidad en los círculos orientados a la salud, no es mejor que el azúcar y ciertamente no está exento de los tamaños de porción restringidos sugeridos para otros endulzantes", explica Marisa Moore, MBA, RDN, LD. Si prefieres las cosas blancas, también puedes quedarte con ellas.

Comer esto: helado regular

¡No es eso !: Helado bajo en grasa

El clima más cálido trae dos cosas: bikinis y helados. Cuando intenta lucir bien en el primero, puede parecer una opción inteligente para optar por una variedad ligera del segundo. Sin embargo, muchos helados delgados tienen un pequeño secreto sucio en sus contenedores: propilenglicol, más conocido como anticongelante. Si eso no fue suficiente para convencerlo de que baje la cuchara, considere esto: cuando se elimina la grasa de los alimentos, a menudo se agrega azúcar en su lugar. Entonces, mientras que una pequeña porción de helado completo en grasa satisfará tu deseo y hambre con la grasa saciante, una cucharada baja en grasa con picos de azúcar dará lugar a un choque inevitable y más bocadillos.

Come esto: Regular Mayo

¡No es eso !: Mayo reducido en grasa

La mayonesa baja en grasa no solo sabe un poco desagradable, sino que también está llena de ingredientes poco saludables como azúcares agregados, aceites vegetales y conservantes artificiales, explica Stephanie Middleberg, RD. “Estos ingredientes tienen poco valor nutricional y disminuyen la capacidad del cuerpo para absorber las vitaminas solubles en grasa. Regularmente comer cosas como la mayonesa baja en grasa puede provocar inflamación, problemas gastrointestinales, enfermedades cardíacas y aumento de los antojos que conducen al aumento de peso ". Pegue la mayonesa regular y extiéndala en su sándwich con moderación.

Una nota sobre la soda de dieta

Lo sentimos amantes de los refrescos, no estamos limpiando regular o dieta. Las investigaciones demuestran que consumir solo una lata diaria de gaseosa, incluso una dieta, puede aumentar sus probabilidades de tener sobrepeso u obesidad. ¿Crees que puedes manejar la verdad sobre lo que te está haciendo tu adicción a la dieta de coca-cola? Echa un vistazo a nuestras 5 razones sorprendentes para finalmente renunciar a soda.