Con el encanto de las celebridades y las promesas de pérdida de peso rápida y energía recién descubierta, tiene sentido que tantas personas quieran darle una oportunidad. Pero debido a que muchas personas leen sobre las limpiezas en revistas de chismes, no en las oficinas de nutricionistas, hay mucha confusión sobre cómo exprimir adecuadamente. Si bien algunos errores de limpieza solo te dejarán ahorcado y jodido por un bistec, otros errores pueden llevarte a un aumento de peso o una emergencia médica. Para ayudarlo a adelgazar mientras se mantiene saludable, conversamos con Leah Kaufman, MS, RD, CDN, una dietista con sede en la ciudad de Nueva York y Lisa Moskovitz, RD, fundadora de The NY Nutrition Group para conocer las fallas más importantes en la extracción de jugos y cómo Evítales.

Usted no realiza una limpieza previa

Antes de comenzar una limpieza de jugos, inicie el proceso de desintoxicación con una limpieza previa de dos semanas. Un proceso de limpieza previa consiste en eliminar de la dieta los alimentos procesados, como las galletas envasadas, los cereales, los refrescos y las carnes frías, explica Kaufman. “Esta táctica no solo promueve la alimentación saludable, sino que puede ayudar a las personas a tener la mentalidad correcta para saltar a una limpieza de jugos completa. Además, es mucho más fácil luchar contra esos antojos iniciales de gaseosas y dulces mientras todavía comes alimentos sólidos. ¡Confía en nosotros!

Yendo todo o nada de inmediato

Si nunca antes has hecho una limpieza de jugos, reemplazar todas tus comidas con líquidos probablemente te dejará cansado y voraz. Según Moskovitz, en lugar de beber jugo para el desayuno, el almuerzo y la cena mientras sueña despierto con alimentos sólidos, reemplace solo una comida o bocadillo al día con un jugo. Después de que esto se convierta en parte de su rutina (más o menos tres semanas), le resultará más fácil atenerse a una limpieza de todos los jugos sin cansancio o quedarse dormido en su escritorio.

Tu limpieza es demasiado larga

"Las limpiezas estrictas de jugos que duran más de tres días y no incluyen alimentos sólidos no solo son difíciles de sostener, sino que también pueden generar proteínas, fibra, grasa y otras deficiencias de nutrientes", explica Moskovitz. "Si su limpieza dura más de tres días, incorpore algunos alimentos sólidos para ayudar a su cuerpo a absorber los nutrientes que necesita y mantenga los niveles de energía estables". Verduras y ensaladas de fibra, bayas ricas en antioxidantes y nueces como almendras, nueces de Brasil y nueces que son ricas en grasas y proteínas saludables.

No te hidratas

A pesar de que las frutas y los vegetales en sus jugos contienen agua, no significa que deba abandonar el viejo H20 durante su limpieza. “La hidratación adecuada siempre es importante para la salud. Es la necesidad más crítica del cuerpo. Ya sea que estés en una dieta de jugos o no, presta atención al color de la orina para asegurarte de que estás lo suficientemente hidratado ", dice Moskovitz. “Si tu orina es clara, es una buena señal de que estás hidratado; si es de color más amarillo, devuelva un vaso o dos de agua ”. Bonificación: ¡Los líquidos adicionales ayudarán a evitar el hambre entre los jugos!

Crees que Kale es rey

La gente piensa que la col rizada es el rey de la tienda de jugos, pero es importante mezclar los productos en su taza para obtener una variedad de nutrientes diferentes. “Los colores de las frutas y verduras son un reflejo directo de los nutrientes que contienen. Para asegurarse de que está obteniendo una mezcla saludable de vitaminas, asegúrese de obtener una variedad de colores en su limpieza ", sugiere Kaufman. Esto puede significar tomar una bebida verde a base de col rizada para el desayuno, un jugo de naranja con zanahoria para el almuerzo y una bebida de remolacha de color púrpura para la cena.

No consideras tu salud

Para la mayoría de las personas, una limpieza de dos o tres días no es peligrosa, pero las personas que toman ciertas recetas o tienen ciertas afecciones médicas deben mantenerse al margen. "No recomendaría la limpieza a personas con peso insuficiente o inmunocomprometidas, ni a ninguna persona que sufra de hipertensión arterial, reflujo ácido o anomalías del azúcar en la sangre. "Aquellos que toman azúcar en la sangre o medicamentos anticoagulantes como Coumadin también deben mantenerse alejados, ya que los jugos pueden interferir con la potencia de los medicamentos", advierte Moskovitz.

Su jugo es un desastre de alta cal

Mientras que algunos de los jugos como los Supa Dupa Greens de Juice Generation tienen apenas 80 calorías y 2 gramos de azúcar en una porción de 16 onzas, otras bebidas del mismo tamaño como Amazing Greens de Jamba Juice tienen la friolera de 420 calorías y 54 gramos de las cosas dulces. El resultado final: depende de usted revisar los ingredientes y la información nutricional y emitir un juicio. Moskovitz recomienda buscar una bebida que contenga entre 50 y 100 calorías, contenga menos de 10 gramos de azúcar y al menos 3 gramos de fibra. Además, trate de tomar jugos que sigan la regla 80:20, lo que significa que el 80 por ciento de los ingredientes son vegetales, mientras que solo el 20 por ciento son frutas. Limitar la fruta en su bebida puede ayudar a mantener los niveles de insulina constantes y evitar el hambre.

Estás bebiendo pesticidas y productos químicos

Aunque un estudio reciente realizado por la Universidad de Stanford sugiere que los productos orgánicos que se utilizan en los cultivos convencionales tienen muy pocos beneficios nutricionales, se han relacionado con una serie de problemas relacionados con el vientre que incluyen dolor abdominal, náuseas y diarrea. Si tiene acceso a una tienda de jugos que utiliza productos orgánicos, esa es su mejor opción, especialmente si le gustan los jugos que contienen frutas y verduras que encabezan la lista de docenas sucias como manzanas, fresas, apio, espinacas y pepinos.

Usted no altera su rutina de ejercicios

"Si bien siempre es una buena idea combinar ejercicio y dieta, si está limitando severamente sus calorías (como muchas personas lo hacen durante una limpieza de jugos), es posible que desee ajustar su nivel de condición física", aconseja Kaufman. ¿Por qué? Usted podría desmayarse o desmayarse. "Tómese uno o dos días fuera del gimnasio para que su cuerpo se adapte a su nueva dieta y luego determine su nivel de energía para un entrenamiento seguro". Es posible que descubra que no está listo para su carrera semanal, pero se sienta seguro de que Podría pasar una clase de yoga de forma segura. Sigue tu instinto y no te excedas.

Usted no complementa con grasa o proteína

Los jugos no contienen mucha proteína o grasa, lo que puede hacer que te sientas hambriento y letárgico. Si encuentra que ese es el caso, Moskovitz sugiere pedirle a su especialista en mezclas que agregue algo de chia molida o semillas de lino a sus jugos. “Ambas opciones proporcionarán fibra extra, ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios y antioxidantes sin cambiar el sabor. Además, las grasas saludables tardan más tiempo en digerirse y ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables, lo que le ayuda a sentirse más lleno y por más tiempo ".