Como la mayoría de los humanos, probablemente se regocijó con las noticias recientes que revelan que algunos de los alimentos que saborean sus papilas gustativas también son buenos para el corazón, los músculos o la salud en general. Pero es importante no caer en la ignorancia feliz. Todas las cosas buenas son solo buenas hasta cierto punto. Ciertos alimentos saludables pueden volver a morderle en su nuevo trasero expandido si los consume en cantidades imprudentes. Así que hemos señalado las tentaciones más comunes y brindado cierta perspectiva sobre el tamaño de las porciones, porque no debería tener que sudar las cosas buenas.

Guacamole

Los aguacates son una de las grasas buenas más importantes, cargadas con fibra y antioxidantes que contribuyen a la pérdida de peso. Un estudio publicado en Nutrition Journal mostró que las personas que comían la mitad de un aguacate diariamente tenían una masa corporal más baja y cinturas más pequeñas que las que no lo hacían. Pero todavía tiene que mantener el tamaño de las porciones en perspectiva, especialmente cuando se trata del guante de guacamole: ¼ de taza de guac (aproximadamente tres cucharadas de chip) contiene 8 gramos de grasa, o casi tanto como seis Un metro de sándwich de carne asada. Una cucharada de guac en su plato de pollo Chipotle puede agregar 150 calorías y 13 gramos de grasa. Tenga en cuenta que los nutricionistas consideran que una porción de aguacate es ⅕ de una fruta entera, que contiene 4.5 gramos de grasa. 2

Nueces

Con sus aminoácidos para quemar grasa, las almendras son un súper alimento. Pero también pueden ser Kryptonita dietética: una taza tiene 529 calorías y 45 gramos de grasa. Así que evita meterte en una bolsa llena y mándete unos paquetes de bocadillos. Un estudio encontró que las personas que comían un cuarto de taza de almendras al día perdían más peso que las que comían un bocadillo con carbohidratos complejos y aceite de cártamo, y perdían un 62% más de IMC y peso después de seis meses. Considera que la porción ideal. 3

hummus

Al igual que el guacamole, el hummus contiene una base para perder peso. Los estudios han demostrado que comer legumbres como los garbanzos cuatro veces a la semana se correlaciona con una mayor pérdida de grasa. Pero eso no significa que puedas atacar la bandeja de inmersión como un plato de ensalada desnuda. Una porción de hummus es dos cucharadas, que pueden caber en un par de galletas sumergidas o zanahorias pequeñas, que contienen 6 gramos de grasa gracias a la mezcla cargada de grasa, tahini. ¿Cuándo es la única vez que debes sentirte culpable por comer diez zanahorias bebé? Cuando hayan contrabandeado la mitad de la cantidad de grasa recomendada en su garganta antes de la cena. 4

Proteina Entreé

Sabes que la proteína es la base de una buena alimentación: desarrolla los músculos, proporciona energía y te hace sentir lleno. Pero los beneficios de la proteína pueden haber sido sobre publicitados a expensas de otros componentes de su plato, y su conteo de calorías. La American Dietetic Association recomienda que cada porción principal de proteína, ya sea pollo, salmón o carne de res alimentada con pasto, debe ser de aproximadamente 3 onzas, también conocido como el tamaño de una baraja de cartas. Algunas pechugas de pollo de tamaño medio pueden ser dos o tres porciones en una, con más proteínas de las que puedes procesar en una sola sesión. Así que di g'bye a las empanadas del tamaño de tu cabeza y ahorra espacio para los granos integrales y 10 Verdes más saludables que la col rizada. 5

Aceite de oliva

El aceite de oliva es una maravilla para perder peso: una dieta rica en aceite de oliva libera la hormona adiponectina, que descompone las grasas en el cuerpo, según un estudio publicado en la revista Obesity . ¿Pero exactamente cuán ricos estamos hablando aquí? La FDA sugirió recientemente que consumir dos cucharadas de aceite de oliva al día puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Una cucharada de aceite de oliva contiene aproximadamente 120 calorías y 13 gramos de grasa. Es grasa monoinsaturada, que es grasa buena, pero de todas formas es grasa. La American Heart Association recomienda que 500 a 700 calorías de su dieta diaria provengan de la grasa. Dado que el aceite de oliva es básicamente 100% de grasa, tres cucharadas son aproximadamente la mitad del límite superior de esa cantidad. La buena noticia es que tres cucharadas son más que suficientes para cocinar una comida o cubrir una ensalada. Para estar seguro, úselo para reemplazar otras grasas en su dieta. 6

Claras de huevo

Durante décadas, las yemas de huevo ricas en colesterol fueron una omisión de la dieta, y las tortillas de huevo son prácticamente obligatorias. Pero en los últimos años, la ciencia se ha enfriado un poco. En un artículo titulado "Las grasas y el colesterol", los investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard señalan que los estudios han demostrado que el consumo de colesterol en la dieta tiene un efecto débil sobre el colesterol en la sangre. Los nutricionistas enfatizan que el consumo de grasas buenas es necesario para perder peso. Las claras de huevo, aunque llenas de proteínas, son casi libres de grasa, lo que puede dejarlo insatisfecho y alcanzar más calorías después de que finalice el brunch. Además, solo las yemas contienen colina, un nutriente esencial que quema la grasa. Solo mantén tu consumo a dos yemas al día. 7

Jugos Verdes Con Fruta

Probablemente ya sepa que el jugo de fruta puede ser una bomba de calorías: demasiada azúcar para que no se llene de fibra para compensar. Pero si pensabas que el jugo verde estaba exento por su color, piénsalo de nuevo. Una botella de 15 onzas de Naked Juice Green Machine puede etiquetarse como "Sin azúcar agregado", pero tiene 66 gramos de carbohidratos, de los cuales 56 gramos son azúcar. Y no es de extrañar: contiene jugos de manzana y piña, mango, plátano y kiwi. Puedes encontrarte fácilmente en la misma situación en la barra de jugos, donde una taza grande por lo general mide alrededor de 16 onzas. Una buena guía es equilibrar cada fruta con dos verduras. O manténgala estrictamente vegetariana. 8

Verduras con almidón como los guisantes y el maíz

Los guisantes pueden ser verdes, pero ¿sabías que los dietistas los consideran en la misma clase que las papas? Esto se debe a que los guisantes, junto con el maíz, son vegetales con alto contenido de almidón: tienen más carbohidratos y calorías que otros vegetales, según investigadores de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign en su publicación Your Diet & Diabetes . Una porción contiene 15 gramos de carbohidratos, o más que una rebanada de pan tostado integral. Son saludables y de ninguna manera deben ser rechazados, pero es una buena idea mantener sus porciones en ½ taza. Guarda la acción de todo lo que puedas comer para la col rizada, la col china y el brócoli. 9

Proteína en polvo

Al tratar de desarrollar músculo magro para quemar grasa, en realidad podría hacerse la tripa, según la cantidad y el tipo de proteína en polvo que esté consumiendo. La cantidad óptima de proteínas para consumir a la vez es de aproximadamente 30 gramos, y la persona promedio solo necesita de 0, 5 gramos a 1 gramo de proteína por libra de peso corporal por día, dependiendo de qué tan activo esté. El exceso puede ser una sobrecarga de calorías. Entonces, sepa cuánta proteína hay en cada cucharada y sepa que dos no siempre son mejores. Además, la mayoría de las proteínas de suero de leche causan hinchazón (preferimos los polvos de proteínas de origen vegetal) y contienen edulcorantes artificiales, que pueden provocarle picaduras y provocar un síndrome metabólico. 10

Leche descremada

Si aún está tomando leche descremada o comiendo quesos y yogures bajos en grasa o sin grasa, es hora de reconsiderarlo. Son una propuesta de perder-perder, y tampoco el tipo de pérdida que perseguimos: un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition descubrió que las personas que consumen productos lácteos bajos en grasa tienden a ser más pesados ​​que los que no lo hacen. No porque es menos saciante y parece fomentar un mayor consumo de carbohidratos. Además, cuando los productos lácteos se procesan para eliminar la grasa, también contienen pocos nutrientes. Así que agregue yogur y quesos con un contenido de grasa total o 2% a su dieta: hemos seleccionado los 9 mejores yogures para bajar de peso.